Receitas
IOGURTES DE DOCE DE ABÓBORA
Beijinhos, Ilídia
- Gelado De Piña Colada
Já não é a primeira vez que tento reproduzir o sabor da piña colada em comida. Já o tinha feito aqui. Desta vez, decidi fazer um gelado a lembrar o famoso cocktail. Resultado: um gelado leve, saudável e pouco doce, adequadíssimo a estes dias...
- Iogurtes De Manga
Mais uns iogurtes feitos na iogurteira que, coitada, apesar de velhinha, não se cansa de trabalhar. Todas as semanas, há um sabor novo para experimentar. Desta vez, foram de manga, depois de mais uns de morango que talharam (sigo as regras todas, mas...
- Iogurtes De Canela, Gengibre E Cardamomo
Quando era criança, a minha mãe fazia iogurtes numa iogurteira da marca Moulinex. Para ser sincera, não gostava lá muito. Na era pré-Internet (estou a falar dos anos 80), as receitas limitavam-se às que vinham no livrinho que acompanhava a dita...
- Iogurte De Figos
Olá a todas, pareciam-se que eu estava esquecida desse cantinho? Enganaram-se... não me esqueci nada, mas aguentar 2 blogs é preciso ter muita inspiração e boas bocas para comer,lol. Eu lembrei-me de trazer aqui iogurtes visto que ainda ninguém...
- Iogurte AÇucarado De Baunilha
Fazer iogurtes em casa é de fases. Durante algum tempo faz-se depois cai em esquecimento, depois lembra e fazem-se novamente. Estamos agora numa fase de os fazer pois passei pelo blog Mesa para 4 e vi-os recentemente. Geralmente são feitos iogurtes...
Receitas
Alberto Caeiro e Iogurtes de Doce de Abóbora
Neste Dia Mundial da Poesia, deixo-vos este poema, de Alberto Caeiro, e uns iogurtes de doce de abóbora, que surgiram de forma inesperada.
Não me importo com as rimas. Raras vezes
Há duas árvores iguais, uma ao lado da outra.
Penso e escrevo como as flores têm cor.
Mas com menos perfeição no meu modo de exprimir-me
Porque me falta a simplicidade divina
De ser todo só o meu exterior.
Olho e comovo-me,
Comovo-me como a água corre quando o chão é inclinado,
E a minha poesia é natural como o levantar-se o vento...
Há duas árvores iguais, uma ao lado da outra.
Penso e escrevo como as flores têm cor.
Mas com menos perfeição no meu modo de exprimir-me
Porque me falta a simplicidade divina
De ser todo só o meu exterior.
Olho e comovo-me,
Comovo-me como a água corre quando o chão é inclinado,
E a minha poesia é natural como o levantar-se o vento...
Alberto Caeiro
IOGURTES DE DOCE DE ABÓBORA
Ingredientes:
1 litro de leite
30 g de açúcar
1 iogurte natural
1 copinho Bimby de leite em pó
1 colher de sopa de doce de abóbora (ou de outro qualquer, a gosto) + 1 colherzinha para pôr no fundo de cada copinho)
Preparação:
Colocar no copo ½ litro de leite com uma colher de doce de abóbora (no meu caso, aproveitei a que estava no copo) e bater alguns segundos na velocidade 7.
Juntar o restante leite, o leite em pó, o açúcar, programar 4 minutos/ 50 graus/ velocidade 4.
Adicionar o iogurte e bater uns segundos na velocidade 4.
Adicionar o iogurte e bater uns segundos na velocidade 4.
Pôr, no fundo de cada copinho, um pouco de doce, seguido da mistura de iogurte.
Ligar a iogurteira durante 11 horas.
Notas:
1- Estes iogurtes surgiram no sábado quando, depois de fazer o doce de abóbora, ia lavar o copo da Bimby para fazer os meus iogurtes semanais e decidi aproveitar a “sujidade” do copo. Como resultado, obtive os melhores iogurtes que comi nos últimos tempos.
2- Como a minha iogurteira foi herdada da minha mãe, como já expliquei aqui, já só trazia um copinho dos originais (não se pode ter tudo…). Daí ter tido que me desenrascar e ter reciclado uns da Danone, como podem ver nas fotos.
Beijinhos, Ilídialoading...
- Gelado De Piña Colada
Já não é a primeira vez que tento reproduzir o sabor da piña colada em comida. Já o tinha feito aqui. Desta vez, decidi fazer um gelado a lembrar o famoso cocktail. Resultado: um gelado leve, saudável e pouco doce, adequadíssimo a estes dias...
- Iogurtes De Manga
Mais uns iogurtes feitos na iogurteira que, coitada, apesar de velhinha, não se cansa de trabalhar. Todas as semanas, há um sabor novo para experimentar. Desta vez, foram de manga, depois de mais uns de morango que talharam (sigo as regras todas, mas...
- Iogurtes De Canela, Gengibre E Cardamomo
Quando era criança, a minha mãe fazia iogurtes numa iogurteira da marca Moulinex. Para ser sincera, não gostava lá muito. Na era pré-Internet (estou a falar dos anos 80), as receitas limitavam-se às que vinham no livrinho que acompanhava a dita...
- Iogurte De Figos
Olá a todas, pareciam-se que eu estava esquecida desse cantinho? Enganaram-se... não me esqueci nada, mas aguentar 2 blogs é preciso ter muita inspiração e boas bocas para comer,lol. Eu lembrei-me de trazer aqui iogurtes visto que ainda ninguém...
- Iogurte AÇucarado De Baunilha
Fazer iogurtes em casa é de fases. Durante algum tempo faz-se depois cai em esquecimento, depois lembra e fazem-se novamente. Estamos agora numa fase de os fazer pois passei pelo blog Mesa para 4 e vi-os recentemente. Geralmente são feitos iogurtes...