Receitas
Abobrinhas Recheadas com Carne Moída
Ingredientes:- 2 unidade(s) de abobrinha média(s)
- 1 colher(es) (sobremesa) de azeite de oliva Borges
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 dente(s) de alho amassado(s)
- 300 gr de patinho moído(s)
- quanto baste de sal
- 1 colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado(s)
Modo de preparo- Corte as pontas das abobrinhas e depois corte-as ao meio no sentido do comprimento.
- Retire o miolo com o auxílio de uma colher, deixando-as com o formato de uma barquinha.
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo.
- Junte a cebola e o alho e frite.
- Acrescente a carne moída e o miolo da abobrinha e deixe cozinhar bem, até o miolo da abobrinha desmanchar.
- Tempere com sal e cheiro-verde picadinho.
- Deixe secar bem e retire do fogo.
- Encha as barquinhas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno para assar por 15 minutos, ou até ficar cozido. sirva a seguir.
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