Receitas
Enviada por: Luciana Melo
Rendimento:
Mais de 4 pessoas
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- Como Fazer Canjica Do Nordeste; Receita (curau Nordestino)
Diferentemente da canjica tradicional; que compramos em saquinhos nas versões branca ou amarela; a canjica do nordeste é feita com milho mesmo; retirado das espigas. Ela na verdade é como um curau; mas no nordeste é chamada de canjica nordestina....
- Receitas De Festa Junina: Brigadeiro De Canjica
Não há limites para a criação de brigadeiros. E se o brasileiro gosta de preparar brigadeiro em todas as festas que faz, por que não fazer brigadeiro nas receitas de festa junina? A dica é preparar um delicioso (e muito cremoso) brigadeiro de canjica. Esta...
- Festas Juninas: Quentao Sem Alcool, Canjica, Bolo De Fuba E Outros Pratos Tipicos De Quermesse Lights
Todas estas receitas lights de festas juninas são preparados com adoçante culinário, ou seja que pode ir ao fogo. Receitas lights de festas juninas Categorias: festas juninas, receitas festas juninas light, receitas light e diet. 1. Quentão sem...
- Canjica Com Castanha Do Pará
Ingredientes 1 ½ xícara (chá) de canjica amarela1 ½ litro de água4 xícaras (chá) de leite integral1 ½ xícara (chá) de açúcar5 Cravos da Índia200 g de castanha do Pará trituradas (reserve 4 castanhas inteiras para decoração) Modo de Preparo...
- Canjica Salgada Nutritiva
Rendimento : 8 porções Tempo de Preparo: 40 min Valor Calórico da Porção: 278,21 Kcal Ingredientes Canjica branca ½ xícara (chá)Óleo 3 colheres (sopa)Bacon picado 1 colher (sopa)Cebola 2 colheres (sopa)Alho 2 dentesPeito de frango 300 gLingüiça...
Receitas
Canjica Doce
Enviada por: Luciana Melo Rendimento:Mais de 4 pessoas
Informações sobre a receita: A canjica doce é um prato indispensável em toda Festa Junina!
Ingredientes:
• 1 kg de canjica
• 2 litros de leite de vaca
• 1 coco bem grande
• 3 a 4 pedaços de canela em casca
• 3 a 4 cravos da índia
• 1 pitada de sal
• Açúcar a gosto
• Canela em pó.
• 1 kg de canjica
• 2 litros de leite de vaca
• 1 coco bem grande
• 3 a 4 pedaços de canela em casca
• 3 a 4 cravos da índia
• 1 pitada de sal
• Açúcar a gosto
• Canela em pó.
Modo de preparo:
Primeira Etapa:
Depois da canjica ter ficado de molho desde a véspera, escorra, lave bem e coloque em uma panela grande.
Cubra com água fresca, junte os cravos e a canela e leve ao fogo brando para cozinhar (essa água deve ser abundante para que todo o milho cozinhe por igual).
Rale o coco, reserve uma xícara e retire todo o leite do restante e reserve em separado.
Segunda Etapa:
Quando a canjica estiver quase cozida, comece a adicionar o leite e quando estiver juntando a metade do leite, adicione açúcar a gosto e o leite de coco.
Deixe continuar a ferver brandamente (mexa sem parar) e vá juntando o restante do leite. Estando a canjica bem cozida e o caldo grossinho, junte o coco ralado. Mexa rapidamente, deixe ferver ainda por uns três minutos e retire do fogo.
Sirva quente ou fria, conforme a preferência.
Primeira Etapa:
Depois da canjica ter ficado de molho desde a véspera, escorra, lave bem e coloque em uma panela grande.
Cubra com água fresca, junte os cravos e a canela e leve ao fogo brando para cozinhar (essa água deve ser abundante para que todo o milho cozinhe por igual).
Rale o coco, reserve uma xícara e retire todo o leite do restante e reserve em separado.
Segunda Etapa:
Quando a canjica estiver quase cozida, comece a adicionar o leite e quando estiver juntando a metade do leite, adicione açúcar a gosto e o leite de coco.
Deixe continuar a ferver brandamente (mexa sem parar) e vá juntando o restante do leite. Estando a canjica bem cozida e o caldo grossinho, junte o coco ralado. Mexa rapidamente, deixe ferver ainda por uns três minutos e retire do fogo.
Sirva quente ou fria, conforme a preferência.
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