Receitas
Um bom verão, com muita diversão e descanso.
Ilídia
- Salmão Com Salada De Verão
O salmão é, talvez, o peixe mais saudável que existe, além de deixar qualquer prato mais bonito, afinal sua cor única deu até nome a um famoso tom rosa levemente alaranjado, o salmão. Unir o salmão a uma salada deixará seu prato ainda mais saudável...
- Macarrão Ao Pesto De Manjericão E Salvia
Amo macarrão ao sugo com manjericão ou com tomates mal picados, mas um bom espaguete alho e óleo também é capaz de despertar em mim, sensações incríveis, principalmente se, além do alho e do óleo (azeite na verdade), ele for feito com uma boa...
- Pesto - Fusilli Lungui Al Pesto
Pesto é pesto, ou se adora ou... se adora, porque é impossível não gostar. O meu preferido é o clássico de manjericão, mas também se pode fazer COM rúcula ou com outras folhas verdes. A receita que segui é a do Jamie Oliver e é a básica: manjericão,...
- Uma Entradinha Simples
Agora que a Primavera finalmente nos brinda com solzinho, aumenta a vontade de estar entre amigos e se for em volta de uma mesa ainda melhor. Embora todo o menu seja importante eu gosto sempre de apresentar umas entradinhas saborosas e...
- Wraps De Perú
Desde que descobrimos esta forma deliciosa de aproveitarmos as sobras cá por casa que não queremos outra coisa. Desta vez tinhamos um bifinho de perú grelhado que não nos apetecia muito, então decidimos fazer wraps. Partimos o bife em bocadinhos...
Receitas
Wrap mediterrânico
Antes de ir de férias, tinha de me vir despedir :) E deixo-vos uma sugestão bem simples, rápida e saudável. Perfeita para depois da praia ou para aqueles dias preguiçosos de que é feito o verão.
Para 2 pessoas:
2 tortilhas (wraps)
molho pesto (receita aqui)
salmão fumado a gosto
mozzarella fresca a gosto
tomate, cortado às rodelas
alface
folhas de manjericão (se forem viciados, como eu)
Sobre os wraps, colocar a alface, as folhas de manjericão, o salmão, fatias de tomate, de mozzarella. Cobrir com pesto e enrolar. Atar com cebolinho ou uma tirinha de alho francês.
Em menos de 5 minutos, têm comida na mesa.
Um bom verão, com muita diversão e descanso.
Ilídia
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