Receitas
Uma receita leve e magrinha, mas com curvas!
- Salmão Recheado Com Pescada E Vieiras
Este salmão recheado baseia-se num rolo de salmão que comprei num supermercado em Espanha, pronto a ir ao forno. Não fiz em rolo, mas assim como vêem. Os lombos de salmão foram temperados com uma mistura de azeite, sumo de limão, mostarda com grãos,...
- Salmão Grelhado Com Legumes Estufados E Puré De Batata
Ingredientes Legumes Estufados 2 cebolas cortadas às rodelas 2 pimentos (verde e vermelho) cortados às tiras 3 cenouras cortadas às tiras 1 couve-flor pequena aos raminhos 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de tomates picados 4 dentes de...
- Hoje Jantei...
... Noddles com Legumes... Ingredientes 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 4 courgetes pequenas cortadas às rodelas 1 pimento às tiras 3 tomates picados 5 cogumelos grandes cortados às fatias 1 copo de vinho branco 1 copo de água 1/2 copo de...
- Pimentos Recheados Com Carne E Tomates Secos
Combinação perfeita: pimentos assados com carne, azeitonas, ovo cozido e... tomates secos. Fazem toda a diferença os tomates secos. O seu sabor concentrado, agridoce, ficou óptimo. Usei tomates secos trazidos de Itália pelo FO e APC. Os topos dos...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...
Receitas
Tomates recheados com salmão e estufado de courgette
Uma receita leve e magrinha, mas com curvas!
Compra-se tomates muito frescos e maduros, para cortar a meio, retirar a polpa e rechear com isto:
lombos de salmão já cozinhados e desfeitos em lascas, aliados a ovos cozidos picados numa base de azeite e alho em lume brando. O tempero: sal, pimenta e açafrão em dose comedida.
(Aqui 1 pimento com o que sobrou de rechear os tomates, numa travessa comprada nos saldos a 1 euro!)
Enquanto cozem no forno, com um fio de azeite e azeitonas por cima, a 200 ºC, durante 15-20 minutos, cozinha-se 2 courgettes cortadas em meia-lua e 1 pimento às tiras, salteados em azeite e alho, e estufados com um pouco de polpa de tomate, um nico de água, sal, pimenta e cominhos.
Nada mais a declarar!
loading...
- Salmão Recheado Com Pescada E Vieiras
Este salmão recheado baseia-se num rolo de salmão que comprei num supermercado em Espanha, pronto a ir ao forno. Não fiz em rolo, mas assim como vêem. Os lombos de salmão foram temperados com uma mistura de azeite, sumo de limão, mostarda com grãos,...
- Salmão Grelhado Com Legumes Estufados E Puré De Batata
Ingredientes Legumes Estufados 2 cebolas cortadas às rodelas 2 pimentos (verde e vermelho) cortados às tiras 3 cenouras cortadas às tiras 1 couve-flor pequena aos raminhos 1 lata de cogumelos laminados 1 lata pequena de tomates picados 4 dentes de...
- Hoje Jantei...
... Noddles com Legumes... Ingredientes 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 4 courgetes pequenas cortadas às rodelas 1 pimento às tiras 3 tomates picados 5 cogumelos grandes cortados às fatias 1 copo de vinho branco 1 copo de água 1/2 copo de...
- Pimentos Recheados Com Carne E Tomates Secos
Combinação perfeita: pimentos assados com carne, azeitonas, ovo cozido e... tomates secos. Fazem toda a diferença os tomates secos. O seu sabor concentrado, agridoce, ficou óptimo. Usei tomates secos trazidos de Itália pelo FO e APC. Os topos dos...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...