Receitas

Strogonoff de Legumes

Ingredientes

3 colheres (sopa) cebola picada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) azeite
1 ½ xícaras (chá) tomate sem pele e semente
5 xícaras (chá) batata picada
2 xícaras (chá) abobrinha em tirinhas
1 xícara de (chá) vagem em tirinhas
1 xícara (chá) cenoura em tirinhas
Água o suficiente
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (sopa) salsa
Orégano a gosto
Noz – moscada a gosto
½ lata de creme de leite
1 colher (sopa) ketchup
Sal a gosto

Modo de Preparo

Frite a cebola e o alho no azeite. Junte o tomate picado, o caldo de legumes, os legumes cortados em tirinhas e a água.
Deixe cozinhar até secar o caldo.
Por último acrescente o restante dos temperos, o creme de leite e ketchup.
Verifique o sal.
Sirva quente com arroz branco.

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- Arroz Primavera
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- Risoto De Berinjela
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- Carne Moída Ao Creme
Rendimento : 5 porções Tempo de Preparo: 30 min Valor Calórico da Porção: 207,87 Kcal Ingredientes Cebola picada 1 colher (sopa)Azeite 2 colheres (sopa)Carne moída 3 xícaras (chá)Caldo de carne 1 tableteMargarina 1 colher (sopa)Farinha de trigo...

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