Receitas

Salada waldorf

Ingredientes Salada:

3 maçãs
2 peras
Suco de ½ limão
150g de chester cortado em tiras
1 talo de salsão processado
½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
½ xícara (chá) de nozes processadas grosso
Folhas de alface americana limpas e picadas

Molho:

3 colheres (sopa) maionese
3 colheres (sopa) creme de leite
Sal e pimenta branca a gosto

Decoração:

7 metades de nozes
Flores comestíveis e folhagem a gosto

Preparo Salada:

Descasque as maças e as peras, processe-as grosso e regue-as com o suco de limão.
Misture o chester, o salsão, as passas, as nozes processadas e o molho.
Arrume as folhas de alface em uma travessa e coloque a salada sobre ela.
Distribua as metades das nozes e as flores comestíveis por cima da salada.

Molho:

Num recipiente misture os ingredientes e reserve.

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