Receitas

Receita de vinho quente

A receita de vinho quente é certamente a receita mais tradicional das festas juninas da maior parte do país, até mais que o quentão, já que muita gente prefere o vinho à cachaça, além de o vinho quente receita mais docinha, conter maçãs e coisa e tal.

vinho quente com maçãs

Receita de Vinho quente

Categorias da
receita de vinho quente:
-festas juninas,
-vinho,
-bebidas.

Ingredientes

2 litros de vinho tinto seco ou suave*
1 xícara e meia de açúcar
500 ml de água
4 maçãs sem casca e picadas em pedaços pequenos para que não 'sobrem' no copo
2 xícaras de abacaxi picado
Cravo e canela em pau a gosto (no mínimo 1 colher de sopa de cada)

Como fazer o vinho quente

Derreta metade do açúcar e quando estiver quase na cor de caramelo coloque o cravo e a canela, mexa e deixe mais um pouco
Acrescente o resto do açúcar e a água
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos, vai formar um xarope
Apague o fogo, acrescente o vinho e coe
Acrescente as maçãs e abacaxis picados e sirva quente.

Dicas OQuêComerHoje? para um vinho quente perfeito

* Se quiser fazer com vinho doce ponha menos açúcar
Não deixe o açúcar queimar para não ficar amargo (isso é muito importante!)
Eu costumo colocar também 1 colher de sopa de gengibre picado no vinho quente para queimar com o açúcar.
No lugar do abacaxi você pode colocar uva ou pera
Para variar; faça com maçãs verdes para um sabor diferencido
Coloco o vinho apenas no final, para que o álcool não evapore completamente.

- Peras Ao Vinho Tinto
Considero as peras ao vinho tinto uma receita muito sofisticada e que finaliza qualquer boa refeição, inclusive em datas especiais. Gosto muito de fazer a receita de peras ao vinho com mini-peras, porque algumas pessoas acham que uma pera é muito grande,...

- Receita De Maçãs Ao Vinho Com Creme De Ricota
Sempre achei que a receita de maçãs ao vinho era muito mais bonita que gostosa.... até conhecer esta receita de maçãs ao vinho com creme de ricota. As especiarias usadas e da forma certa, deixam o prato perfumado e muto mais gostoso. Se feita no...

- Quentão: Receita Simples
O quentão é uma bebida tão gostosa, que você nem precisa esperar para ir a uma festa junina para degustar um delicioso quentão. E, para a surpresa de muita gente, todo quentão não contém álcool! Ãh! É isso mesmo! É que o álcool é tão volátil...

- Patê De Vinho Tinto, Receita
Esta receita de patê de vinho é um delicioso aperitivo para o Natal, para servir de entrada enquanto a meia noite não chega. Fazer canapés com o patê de vinho é uma opção fina e elegante. Acompanha vinhos secos. PATÊ DE VINHO COM NOZES, receita...

- Receitas De Festas Juninas: Suco De Uva Quente
A receita do suco de uva quente é uma excelente opção para quem não gosta ou não pode consumir bebidas alcoólicas nas festas juninas. Mais excelente ainda é servir para as crianças e adolescentes. Vamos à receita. suco de uva quente com maçãs...

Receitas