Receita de gelatina colorida bem simples (tradicional)

Receita de gelatina colorida bem simples (tradicional)

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Receita de gelatina colorida bem simples (tradicional)

• 1 gelatina sabor morango (ou qualquer sabor em cor vermelha)
• 1 gelatina sabor uva
• 1 gelatina sabor abacaxi (ou pêssego)
• 1 gelatina sabor limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 1 pacotinho de gelatina incolor (12 g)
• água suficiente (quantidades no passo a passo)

Como fazer a gelatina colorida bem simples

• Faça as 4 gelatinas separadamente e com apenas 400 ml da água (pra ficar mais firme) e coloque cada uma em travessas quadradas e grandes.
• Leve à geladeira por 4 horas.
• Na última hora de geladeira, faça o creme batendo o leite condensado, integral e a gelatina incolor.
• Dissolva a gelatina incolor em 2 colheres de sopa de água morna (não pode ser muto quente pra gelatina não perder sua propriedade de 'endurecer'.
• Misture a gelatina com o leite condensado e o leite e bata com um mixer, reserve.
• Corte as gelatinas em pedaços médios (para taças) ou grandes para travessas e arrume-as em uma travessa de vidro transparente (pra beleza da sobremesa aparecer).
• Despeje creme (que deve estar frio para as gelatinas não derreteram) e leve à geladeira até endurecer.
• Sirva gelado.

► Leia também: Receita de gelatina colorida de Natal (cores do Natal)

Dicas para sua receita de gelatina colorida bem simples:

1. A gelatina colorida é uma sobremesa que vai bem com uma taça de espumante bem gelada.
2. Se desejar dar mais cor à sobremesa, substitua a gelatina de abacaxi pela de tutti-frutti (que tem cor azul) e use gelatina sem sabor amarela em vez da incolor. O creme ficará amarelo claro.
3. Quanto maiores forem os cubos das gelatinas, mais chance de a sobremesa ficar assim, em 3D, como na foto.