Receitas
- Pastel De CamarÃo Da Bel
INGREDIENTES:- 1 kg de camarão médio (sete barbas) fresco sem casca e sem cabeça - 2 colheres (sopa) de azeite - 2 dentes de alho amassados - 1 cebola (média) picada em pedaços pequenos - 1 tomate sem pele e sem sementes, picado em pedaços pequenos...
- Carne Louca
1 kg de acem1 cebola pequena2 dentes de alho1 colher cha de sal Molho 2 colheres sopa de oleo1 cebola media picada1 pimentao vermelho picado2 latas de molho de tomate1/4 de xicara de cha de cheiro verde picado1 xicara de cha de azeitonas verdes picadassal...
- Receitas Hellmann's Em Comemoração Aos 50 Anos Da Empresa
A Hellmann's, marca que - ao menos para mim - faz a melhor maionese do Brasil, completa 50 anos e preparou pra gente várias receitas com produtos Hellmann's. Na internet uma das receitas com maionese mais famosas são as receitas Hellmann's...
- Boeuf Bourguignon
Ingredientes (6 pessoas) 1 ½ kg. de carne (filé mignon ou alcatra), limpa e cortada em cubos de aprox. 50grs 1 litro de vinho tinto Bourgogne 1 cebola grande picada 3 folhas de louro 2 talos de salsão picado 1...
- Feijoada Vegetariana E Seus Acompanhamentos
Ingredientes 500 g de feijão preto 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos 1 1/2 xícara (chá) de abóbora japonesa cortada em cubos 2 xícaras (chá)...
Receitas
Picadinho
Ingredientes:
500 g. de filé mignon cortado em cubinhos
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande bem picada
Meia colher (de sopa) de sal
Meia xícara (de chá) de cerveja
2 batatas médias, pré-cozidas “al dente” e picadas
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
1 xícara (de chá) de palmitos picados
Meia xícara (de chá) de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
1 colher (de chá) de “Aji-no-moto”
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande bem picada
Meia colher (de sopa) de sal
Meia xícara (de chá) de cerveja
2 batatas médias, pré-cozidas “al dente” e picadas
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
1 xícara (de chá) de palmitos picados
Meia xícara (de chá) de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
1 colher (de chá) de “Aji-no-moto”
Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e refoque, em fogo alto, até começar a dourar. Acrescente a carne, previamente temperada com o sal e o “Aji-no-moto”, e frite até que esteja dourada. Despeje a cerveja, espere abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhe, por três minutos, em fogo médio. Adicione as batatas, os palmitos e as azeitonas, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o cheiro verde, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.
Dicas:
Rendimento de 4 a 6 porções.
Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Se utilizar outro tipo de carne, como alcatra, por exemplo, deixe cozinhar por mais tempo, adicionando mais cerveja ou água.
“Aji-no-moto” é um tempero que realça o sabor natural dos alimentos. Ao contrário do que muitos pensam, o “Aji-no-moto” não é sal e, portanto, não salga os alimentos. Por não salgar, não deve ser utilizado em substituição ao sal, mas sim, junto com os temperos habituais e o sal.
Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Se utilizar outro tipo de carne, como alcatra, por exemplo, deixe cozinhar por mais tempo, adicionando mais cerveja ou água.
“Aji-no-moto” é um tempero que realça o sabor natural dos alimentos. Ao contrário do que muitos pensam, o “Aji-no-moto” não é sal e, portanto, não salga os alimentos. Por não salgar, não deve ser utilizado em substituição ao sal, mas sim, junto com os temperos habituais e o sal.
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