Receitas
- Sopinha De Tomate Com Ovos Escalfados
Se há sopa que eu adoro comer no verão, é uma sopinha de tomate. Não me perguntem porquê, mas sabe-me a férias e tem de ter sempre um ovinho escalfado a acompanhar. Vou partilhar com vocês uma receita, feita ontem pela primeira vez na bimby,...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...
- Almôndegas E Hambúrgueres Com Coentros
Cá em casa as almôndegas e os hambúrgueres são sempre caseirinhos pois para além de serem muito simples e rápidos de fazer podemos sempre pôr temperos diferentes. Como a minha princesinha gosta muito de hambúrgueres costumo fazer para ela uns...
- Sardinhas De Costeleta
Embora já tenhamos tido um cheirinho a primavera o inverno teima em não nos deixar mas como a vontade de comer sardinhas é todo o ano aqui fica uma sugestão para as comer nos dias mais fresquinhos. Cá em casa adoramos comer sardinhas de costeleta...
- De Regresso....
...com um Polvo à Lagareiro.Encontro-me junto à praia por isso abundam os pratos grelhados quer de peixinho quer de carne mas são sempre pratos tão simples (temperar com sal e grelhar...eheheh) que acho que não são dignos de serem postados mas...
Receitas
O regresso com uma sopinha de tomate
Estas férias foram passadas entre a praia e a calma do interior alentejano e como não podia deixar de ser sempre com óptimas iguarias na mesa. Na praia o peixinho grelhado foi uma constante acompanhado de boas saladinhas. Já no alentejo as açordas, os coentros em todo o lado e a sopinha de tomate souberam-me maravilhosamente. Como é que se pode manter o peso quanto mais emagrecer com estas delicias todas ... eheheh
Eu adoro sopa de tomate e nesta altura em que os tomates são tão docinhos e cheios de suco faço muitas vezes com ovos escalfados e acompanho com carne ou peixinho grelhado.
Aqui vai a receita da sopa: 4 tomates grandes e madurinhos, 1 cebola grande , 2 dentes de alho, sal q.b. e azeite.
Corta-se a cebola as rodelas, o alho e o tomate grosseiramente e leva-se ao lume com um fio de azeite e sal. Deixa-se refogar lentamente (se necessário junta-se um pouco de água mas se os tomates forem suculentos não é necessário). Quando estiver quase pronto juntam-se os ovos e deixam-se cozinhar cerca de 10 minutinhos. Se gostarem juntem coentros picadinhos e sirvam num prato com fatias de pão alentejano.
Simples e delicioso. Bom apetite!!!
loading...
- Sopinha De Tomate Com Ovos Escalfados
Se há sopa que eu adoro comer no verão, é uma sopinha de tomate. Não me perguntem porquê, mas sabe-me a férias e tem de ter sempre um ovinho escalfado a acompanhar. Vou partilhar com vocês uma receita, feita ontem pela primeira vez na bimby,...
- Caldeirada Rápida
Cá em casa os meus pequeninos adoram batatinha cozida com molhos saborosos e então quando eu faço esta caldeirada com lulas, salmão e delícias é preciso mandá-los parar de comer. Esta, mais uma vez, é uma receita bastante prática e muito...
- Almôndegas E Hambúrgueres Com Coentros
Cá em casa as almôndegas e os hambúrgueres são sempre caseirinhos pois para além de serem muito simples e rápidos de fazer podemos sempre pôr temperos diferentes. Como a minha princesinha gosta muito de hambúrgueres costumo fazer para ela uns...
- Sardinhas De Costeleta
Embora já tenhamos tido um cheirinho a primavera o inverno teima em não nos deixar mas como a vontade de comer sardinhas é todo o ano aqui fica uma sugestão para as comer nos dias mais fresquinhos. Cá em casa adoramos comer sardinhas de costeleta...
- De Regresso....
...com um Polvo à Lagareiro.Encontro-me junto à praia por isso abundam os pratos grelhados quer de peixinho quer de carne mas são sempre pratos tão simples (temperar com sal e grelhar...eheheh) que acho que não são dignos de serem postados mas...