Receitas
- Crumble De Maçãs E Pêras
3 maçãs2 pêras1 cálice de Vinho do Portoaçúcar e canela para polvilhar q.b.1 chávena de farinha 1 chávena de flocos de aveia1 chávena de açúcar amarelo125g de manteiga ou margarina derretidaDescasque as maçãs e as pêras, retire-lhes o caroço...
- Maçãs Em Massa Folhada
Massa folhadaMaças reinetas ou outrasAçúcar amareloManteigaCanelaOvo para pincelarAçúcar em pó Corte quadrados de massa folhada de modo a caberem maçãs inteiras. Descaroce as maçãs e descasque-as. No meio coloque uma nozinha de manteiga, um...
- Tarte De Maçã
Adoro bolos de maçã e canela, especialmente no Outono e Inverno. Este fim de semana fiz uma tarte muito simples de preparar, receita de uma senhora que trabalha na minha escola, a quem tenho de agradecer as magníficas receitas que me tem confiado do...
- De Volta Aos Docinhos Com Uma Tarte De Maçã
Esta receita via-a no livro base da Bimby mas nunca me tinha suscitado grande curiosidade até ao dia em que tinha muitas maçãs na fruteira e me apeteceu uma tarte simples e rápida. Aqui vai a receita: 6 maçãs125 g de manteiga 1 ovo e 2 gemas...
- Maçã Crocante Ou "apple Crisp" - Uma Agradável Surpresa
A minha cunhada já me falava deste doce há algum tempo mas por falta de tempo ou talvez por achar que não iria gostar fui sempre adiando mas este fim de semana ela fê-lo e fiquei agradávelmente surpreendida. É um doce tão agradável e diferente...
Receitas
Maçãs assadas
Comecei o ano de 2014 doente, com uma gripe daquelas que quase nos vencem. Mas agora já me sinto bem melhor.
O apetite tem sido pouco, o que de certa forma até é bom para suprimir os excessos do Natal...
Inspirada numa das sobremesas do casamento da minha prima Sara, cuja fotografia segue no final, experimentei fazer cá em casa estas maçãs que são uma ótima opção para fechar um jantar. Mas, da primeira vez, não tinha gelado e, na segunda, as maçãs estiveram tempo demais no forno... Sim, é que apesar de eu publicar receitas num blogue, também sofro os meus "desastres" culinários :)
O resultado? Gostámos muito pois, além de saboroso, é relativamente light.
Ingredientes
2 maçãs reinetas
2 paus de canela
açúcar amarelo, a gosto
Vinho de Porto, a gosto
Preparação
Lavam-se as maçãs e retira-se o píncaro central.
Rega-se o fundo de uma pequena assadeira com Vinho do Porto e dispõem-se as maçãs no interior. Polvilham-se com açúcar e coloca-se um pau de canela dentro de cada uma. Borrifam-se com Vinho de Porto e voltam-se a salpicar com açúcar.
Levam-se ao forno até ficarem douradinhas e ligeiramente caramelizadas.
E esta foi a tal que me despertou para a tentação ;)
Bom fim de semana.
Maria
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