Receitas
O fondue de queijo é uma iguaria apreciada por muitas pessoas e apesar de saborosa e de sempre envolver um clima romântico e sofisticado - luzes fracas, ambiente aquecido pelo fogo do rechaud - e um bom vinho branco -, é ainda uma receita pouco preparada devido a seu alto custo e dificuldade no feitio.
Leia também: Como fazer fondue de queijo tradicional.
Contudo, uma receita de fondue de queijo muito fácil de fazer, gostosa e mais barata que a tradicional pode aquecer com muito charme suas noites de inverno. Veja, anote, faça e surpreenda a todos. Eu preparei este fondue de queijo receita fácil no final de semana passado e servi entre outras coisas com damascos (combina muito bem com queijos) e pão de alho assado.
Ingredientes
- pão italiano cortado em cubos
- pão de alho assado e cortado em cubos menores
- bisnaguinhas cortadas em 3 para as crianças (elas podem achar o pão italiano duro e o de alho muito forte)
- palitinhos de massa
- tirinhas de massa de pastel assada ou frita
- damascos secos cortados ao meio
- cubos de queijos firmes
- Mix de vegetais (testei e deu certo, além de ser super saudável) tomate-cereja / couve de bruxelas / couve flor / brócolis, mini-cenouras; pré-cozidos no vapor com pouco sal
- Frios como mini-salsichas ou salsichas picadas, pedaços de peito-de-peru ou presunto defumado cortados em 3 centímetros.
Dicas OQuêComerHoje?:
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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Receitas
Fondue de queijo: receita fácil, gostosa e 'barata'
O fondue de queijo é uma iguaria apreciada por muitas pessoas e apesar de saborosa e de sempre envolver um clima romântico e sofisticado - luzes fracas, ambiente aquecido pelo fogo do rechaud - e um bom vinho branco -, é ainda uma receita pouco preparada devido a seu alto custo e dificuldade no feitio.
Leia também: Como fazer fondue de queijo tradicional.
Contudo, uma receita de fondue de queijo muito fácil de fazer, gostosa e mais barata que a tradicional pode aquecer com muito charme suas noites de inverno. Veja, anote, faça e surpreenda a todos. Eu preparei este fondue de queijo receita fácil no final de semana passado e servi entre outras coisas com damascos (combina muito bem com queijos) e pão de alho assado.
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| Fondue de queijo sendo preparado |
Fondue de queijo, receita fácil
Receita arquivada nas categorias:
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-Receitas baratas.
Ingredientes
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 1/2 litro de leite
- 1 pacote de creme de queijo
- 200 g de queijo emmenthal ralado no ralo grosso
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de conhaque ou vinho branco seco
- Noz moscada a gosto
Como fazer o fondue de queijo
- passe as metades do alho por toda a panela de fondue
- Misture a sopa de queijo com o leite frio e aqueça
- Coloque o queijo emmenthal e misture até derreter
- Junte o creme de leite e mexa bem
- Acrescente o vinho e a noz moscada
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| fondue de queijo já pronto para servir |
Acompanhamentos para o fondue de queijo
- pão italiano cortado em cubos
- pão de alho assado e cortado em cubos menores
- bisnaguinhas cortadas em 3 para as crianças (elas podem achar o pão italiano duro e o de alho muito forte)
- palitinhos de massa
- tirinhas de massa de pastel assada ou frita
- damascos secos cortados ao meio
- cubos de queijos firmes
- Mix de vegetais (testei e deu certo, além de ser super saudável) tomate-cereja / couve de bruxelas / couve flor / brócolis, mini-cenouras; pré-cozidos no vapor com pouco sal
- Frios como mini-salsichas ou salsichas picadas, pedaços de peito-de-peru ou presunto defumado cortados em 3 centímetros.
Dicas OQuêComerHoje?:
- Se quiser incrementar com outros queijos como gruyère (gosto tanto desse queijo que estou com um na geladeira e não estou com coragem de abrir pra não acabar, hehe)
- É mais prático preparar no fogão e só manter aquecido no rechaud, eu transferi de panelas.
- Apesar da indicação de se servir fondue de queijo com vinho branco seco, se você servir (só para servir e NÃO para colocar na receita) vinho tinto encorpado (em temperatura ambiente) também será um casamento perfeito
- Como a intenção da receita é ser fácil e econômica, só acrescentei vinho, mas você pode colocar duas colheres de sopa de kirsch.
- Se for servir para muitas pessoas, prefira deixar uma concha dentro da panela para que as pessoas se sirvam em pequenos potes, evitando o compartilhamento de salivas e bactérias (eca!)
- Algumas pessoas gostam de servir com salsichas picadas. Eu, particularmente, acho que o sabor não combina, mas se for servir prefira as versões de frango ou peru
- Cubinhos de peito de peru defumado são bem-vindos se quiser gastar um pouco mais
- Agora a dica mais importante de todas!! Cuidado para não se queimar. Ao acender o fogo do rechaud, mantenha o frasco do álcool bem longe e cuidado com mãos, cabelos e rosto.
- Sirva "fondue de chocolate" de sobremesa, é claro!
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?.
Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.
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