Receitas
Filé de merluza empanado, receita fácil e econômica
O filé de merluza empanado é uma alternativa ao tradicional filé de pescada empanado, o qual é igualmente saboroso, mas que precisa ser variado.Os filés de merluza são peixes saborosos e sem espinhos, o que lhes permite uma imensa variedade de pratos, seja frito ou com molho e até em substituição do bacalhau (se você comprar merluza salgada).
Filé de merluza empanado, receita fácil e econômica
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Filé de merluza empanado |
Categorias:
-peixes,
-receitas saudáveis,
-Páscoa.
Ingredientes:
- 8 Filés de merluza
- 5 dentes de alho grandes
- sal
- vinagre de vinho branco
- pimenta-do-reino a gosto
- cominho (opcional)
- óleo de canola ou milho
Modo de preparo do
filé de merluza empanado:
- Esmague o alho juntamente com o sal
- Acrescente os outros temperos, misture e junte o vinagre
- Passe essa mistura nos filés e deixe na geladeira (na parte mais gelada) marinando até o dia seguinte
- Pouco antes de fritar passe os filés no fubá e frite em óleo quente
Dica: Se puder, comece a preparar um dia antes.
>> Aprenda a reconhecer um peixe fresco.
ACOMPANHAMENTOS
- salada de folhas com cebolas em rodelas e limão
- arroz branco ou purê de batatas (ou um pouco de cada, mas não se esqueça que ambos são carboidratos)
- vinho branco gelado ou água tônica e para as crianças refrigerante tipo Sprite.
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