Receitas
Dicas: Feijoada
• Para tirar o excesso de sal da feijoada, adicione uma pitada de açúcar.
• Engrosse o caldo da feijoada acrescentando uma colher de sopa de maisena diluída em um copo de água morna.
• Para a feijoada ficar mais leve, acrescente um copo de caldo de laranja, quando ela já estiver pronta.
• Para tirar a gordura excessiva da feijoada, adicione, durante a fervura, um limão-galego, inteiro e com casca, cortado em cruz. Antes de servir a feijoada, retire o limão.
• Faça uma feijoada rápida, sem deixar as carnes salgadas de molho, usando metade das carnes frescas. Elas absorverão o sal, dando o ponto certo ao tempero.
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Caipirinha Mineira
Ingredientes : 1 limão com casca;2 doses de pinga;açúcar a gosto;gelo. Modo de Fazer Esmague o limão junto com o açúcar. Junte a pinga e gelo. Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de...
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Cuquinha Recheada Com Côco E Banana
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Dicas: Excesso De Gordura
• Coloque uma folha de couve em cima da sopa de carne gorda, para tirar o excesso de gordura do caldo. • Para que o caldo do consume não fique turvo, acrescente na hora da fervura uma clara de ovo batida. Depois, coe o caldo. • Para...
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Leite Condensado
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Comodoro
Ingredientes: 1/2 dose de uísque 1/2 dose de curaçau 1/2 dose de suco de limão 1 colher (de chá) de grenadine ou groselha casca de limão ou laranja Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes na coqueteleira, junte gelo e agite bem. Coe...
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