Receitas
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Quem não gosta de crumbles?
São uma sobremesa deliciosa e saudável ou um pequeno almoço diferente. Adoro a diferença de texturas, a cobertura crocante com fruta bem macia, e servido com gelado ou iogurte grego fica perfeito.
Este é bem outonal, com abóbora, especiarias e o xarope de ácer que liga tudo tão bem.
Uma delícia nestes dias frios . . .
Crumble de abóbora e maçã
500g de abóbora cortada em cubos (usei abóbora manteiga)
4 maçãs
2 colheres de sopa de margarina vegetal
2 colheres de sopa de xarope de ácer
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscada
1 pitada de sal
1/4 de chávena de chá de nozes picadas
Para o topping:
1/4 de chávena de chá coco ralado
1/4 de chávena de chá de farinha de amêndoas ou amêndoas raladas finamente
1 chávena de chá de flocos de aveia
1 pitada de sal
3g de stevygreen (ou outra marca que prefira)
3 colheres de sopa de margarina vegetal
Numa frigideira anti aderente salteie a abóbora em cubos e as maçãs com a margarina, o xarope de ácer e as especiarias. Tanto a abóbora como a maçã devem ficar macias. Se necessário acrescente um pouquinho de água.
Entretanto prepare o topping. Misture as farinhas com os flocos de aveia, a stevia e o sal.
Junte a margarina aos bocados. Misture tudo com as mãos.
Ligue o forno a 200ºC.
Coloque o preparado da abóbora num tabuleiro e envolva as nozes partidas. Coloque o topping por cima.
Leve a cozinhar cerca de 30 minutos, até começar a ficar dourado.
Retire, sirva morno ou frio.
Bom apetite!
4 apples, chopped
2 Tbsp vegetable margarine
3 Tbs of maple syrup
1 tsp. ground cinnamon
1/2 tsp ground ginger
1/4 tsp ground nutmeg
pinch of salt
1/4 cup walnuts chopped
Crumble Topping Ingredients:
1/4 cup shreded coconut
1/4 cup almond meal
1 cup rolled oats (use regular)
3 g Truvia
3Tbs vegetable margarine
Cut butternut squash into same-size cubes about 1/2 inch square.
In a frying pan saute squash and apples with margarine. Add maple syrup, cinnamon, and the other spices. Cook the mixture until squash is fairly soft, about 10 minutes.
While mixture cooks, combine coconut, almond meal, oats, and truvia in a bowl. Add vegetable margarine to the mixture in cubes and with yor hands combine all the ingredients.
Preheat oven to 400F (200C). Pour cooked squash/apple mixture into the bottom of a casserole dish. Sprinkle the crumble mixture over the top. Bake 30 minutes, or until the mixture is slightly bubbling and lightly browned on top.
- Crumble De Pêra E Mirtilo (vegan, Sem Glúten) . Pear And Blueberry Crumble (vegan, Gluten And Sugar Free)
{scroll down for english version} A alimentação das crianças é uma questão que me preocupa e à qual me dedico bastante.O bebé deve ser desde logo habituado aos diversos sabores, cores e texturas para que mais tarde em criança não faça birras...
- Crumble De Tomate Cereja . Cherry Tomato Crumble
{scroll down for english version} Ter uma horta onde pudesse cultivar e ver crescer os legumes e ervas usados em casa, é um desejo que tenho desde que me comecei a preocupar com a qualidade daquilo que como.Infelizmente a falta de espaço, a vida sem...
- Maçãs Recheadas Com Frutos Secos. Baked Stuffed Apples
{scroll down for english version} Sabem aquelas receitas tão básicas e tão fáceis que por algum motivo vamos deixando de lado e ficam na interminável lista de afazeres? Não sei se é por querer sempre encontrar desafios, se é por achar que...
- Salteado De Maçãs E Pêssegos . Sautéed Apples And Peaches Slices
{scroll down for english version} Sabem aquelas receitas que se repetem vezes sem conta, de tal forma que já fazem parte da ementa da semana e as achamos algo tão natural e tão básico que nem lhes damos importância?Esta é uma dessas. Fruta...
- Bolo De Espelta E Maçã Com Molho De Xarope De ácer. Spelt And Apple Cake With Maple Glaze
{scroll down for english version} E para celebrar o aniversário do blog, que faz agora 2 aninhos, presenteei a nossa tarde com este maravilhoso bolo de maçã feito com farinha de espelta e regado com um guloso molho de xarope de ácer. Estou realmente...
Receitas
Crumble de abóbora e maçã (vegan, sem açúcar, sem glúten). Pumpkin and apple crumble (vegan, gluten and sugar free)
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Quem não gosta de crumbles?
São uma sobremesa deliciosa e saudável ou um pequeno almoço diferente. Adoro a diferença de texturas, a cobertura crocante com fruta bem macia, e servido com gelado ou iogurte grego fica perfeito.
Este é bem outonal, com abóbora, especiarias e o xarope de ácer que liga tudo tão bem.
Uma delícia nestes dias frios . . .
Crumble de abóbora e maçã
500g de abóbora cortada em cubos (usei abóbora manteiga)
4 maçãs
2 colheres de sopa de margarina vegetal
2 colheres de sopa de xarope de ácer
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscada
1 pitada de sal
1/4 de chávena de chá de nozes picadas
Para o topping:
1/4 de chávena de chá coco ralado
1/4 de chávena de chá de farinha de amêndoas ou amêndoas raladas finamente
1 chávena de chá de flocos de aveia
1 pitada de sal
3g de stevygreen (ou outra marca que prefira)
3 colheres de sopa de margarina vegetal
Numa frigideira anti aderente salteie a abóbora em cubos e as maçãs com a margarina, o xarope de ácer e as especiarias. Tanto a abóbora como a maçã devem ficar macias. Se necessário acrescente um pouquinho de água.
Entretanto prepare o topping. Misture as farinhas com os flocos de aveia, a stevia e o sal.
Junte a margarina aos bocados. Misture tudo com as mãos.
Ligue o forno a 200ºC.
Coloque o preparado da abóbora num tabuleiro e envolva as nozes partidas. Coloque o topping por cima.
Leve a cozinhar cerca de 30 minutos, até começar a ficar dourado.
Retire, sirva morno ou frio.
Bom apetite!
Recipe in English
Pumpkin and apple crumble
500g butternut squash or pumpkin cubes4 apples, chopped
2 Tbsp vegetable margarine
3 Tbs of maple syrup
1 tsp. ground cinnamon
1/2 tsp ground ginger
1/4 tsp ground nutmeg
pinch of salt
1/4 cup walnuts chopped
Crumble Topping Ingredients:
1/4 cup shreded coconut
1/4 cup almond meal
1 cup rolled oats (use regular)
3 g Truvia
3Tbs vegetable margarine
Cut butternut squash into same-size cubes about 1/2 inch square.
In a frying pan saute squash and apples with margarine. Add maple syrup, cinnamon, and the other spices. Cook the mixture until squash is fairly soft, about 10 minutes.
While mixture cooks, combine coconut, almond meal, oats, and truvia in a bowl. Add vegetable margarine to the mixture in cubes and with yor hands combine all the ingredients.
Preheat oven to 400F (200C). Pour cooked squash/apple mixture into the bottom of a casserole dish. Sprinkle the crumble mixture over the top. Bake 30 minutes, or until the mixture is slightly bubbling and lightly browned on top.
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- Crumble De Tomate Cereja . Cherry Tomato Crumble
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- Salteado De Maçãs E Pêssegos . Sautéed Apples And Peaches Slices
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