Receitas

Como congelar docinhos de festa e como descongelar sem perder o 'ponto do doce'

Muitas pessoas desejam aprender como congelar docinhos de festa, como brigadeiros, beijinhos e outros docinhos. Mas não sabem que é muito fácil fazer o processo de congelar como congelar docinhos de festa, porque existe toda uma técnica (um passo a passo) de como congelar alimentos corretamente.

Como congelar docinhos de festa

O post como congelar docinhos de festa
está arquivado nas categorias:
-truques culinários,
-doces,
-congelamento.

Coloque os docinhos em um tabuleiro lado a lado, mas sem encostarem um no outro (para não grudar), sem a forminha.
Leve ao freezer destampado mesmo,
30 minutos depois, cubra os doces com duas folhas de papel filme plástico, envolvendo bem os docinhos e o tabuleiro (qualquer vasilhame de superfície lisa que possa ir ao freezer).
É importante não deixar folgas nem ar entre os docinhos e o papel filme.
Deixe congelado por até 3 meses, que não perderão a validade.

Leia também: Copinho de chocolate recheado com trufa de maracujá - receita simples!

Como descongelar os docinhos de festa

Retire do congelador um dia antes de usar (24 horas antes) e coloque na parte mais baixa de sua geladeira (na gaveta de verduras e legumes, por exemplo).
Quatro horas antes de tirar da geladeira, retire o papel filme para que qualquer água ou gelo formado, derreta e evapore.
Abra as forminhas de papel, retire os docinhos que já estarão descongelados e arrume-os nas forminhas.

- El Libro De Oro Del Chocolate
El Libro de Oro del Chocolate Obs: Hospedado no Picasa Este livro é um show! Precisa conhece-lo inteiro. parte 1/7 - inicio historia e orientações chocolates - inicio cap. cookiesparte 2/7 - capít. cookies + brownies + inicio capít. de muffinsparte...

- Como Fazer Feijão E Congelar Feijão Para Um Mês Ou Uma Semana (até 3 Meses)
Neste post você vai aprender a "como fazer feijão" e a "como congelar feijão". Verá que é mais fácil e bem mais rápido do que imagina. Como fazer feijão e como congelar feijão para um mês ou uma semana (até 3 meses) COMO FAZER FEIJÃO Ingredientes...

- Copinho De Chocolate Recheado Com Trufa De Maracujá - Receita Simples!
A primeira vez que fiz esta receita simples de copinho de chocolate recheado com trufa de maracujá foi para um domingo de Páscoa há alguns anos. A partir desse dia, eu nunca mais me esqueci da "cara de felicidade" das pessoas na hora em que provavam...

- Chocrocante
São sempre necessários uns pequenos docinhos numa festa de aniversário. Para além dos Brigadeiros, Ameixas conquistadoras, Beijinhos de coco, Docinhos de corn flakes, Bolinhas de nozes e amêndoas estes também farão a diferença. Os frutos...

- Docinhos De Corn Flakes
São sucesso nas festas de aniversário, tanto pelos mais pequenos como pelos graúdos. Simples e muito saborosos, ou não fossem feitos com leite condensado. Os flocos tornam-se estaladiços. Fazem-se no dia anterior, fecham-se numa caixa plástica,...

Receitas