Receitas
- Coktails Com Álcool
Adónis2cl de Martini Tinto 4cl de Dry Sherry 1 gota de Orange BitterUsar copo de misturas Decoração: 1 casquinha de limão-523 cl de Kahlua 1 cl de Bailey´s Irish Cream 2 cl de Grand Marnier Copo on-the-rocks com cubos de gelo. Obs: As cores devem...
- Molho Cocktail De Cebola E Salsa
Hoje trago uma receita super simples. É a receita de um molho que não tem "nada de especial".A primeira vez que o comi foi há uns 5/6 anos no restaurante angrense "Casa do Peixe". Vinha a acompanhar lombinhos de abrótea. Fiquei verdadeiramente...
- O Melhor Camarão Frito Do Mundo: O Da Minha Mãe
Nos nossos jantares de família, a entrada de eleição é o camarão frito, feito pela minha mãe. É tão bom que acabamos sempre por comer mais do que a conta e quase já não há "espaço" para a refeição propriamente dita. Aviso-vos, no entanto,...
- Salada De VerÃo Com Molho Cocktail
Sem querer referir ingredientes em particular no título desta salada, verão é a tónica. Quando o tempo aquece as saladas entram no prato de uma forma natural. Não apetecem grandes cozinhados, apetecem ingredientes e combinações frescas. Aqui em...
- Salada De Fusili Com Atum
Vem o calor e começa a apetecer, ao jantar, comer umas coisas mais frescas. Esta salada é muito versátil, pela variedade de ingredientes que pode levar e muito fresca. Para comer em casa ou no jardim, é a minha base de salada predilecta. Esta salada...
Receitas
COCKTAIL DE OVOS NO NINHO (enriquecido com camarão)
Meninas, habemus blog!
Para primeiro post, nada me parece mais adequado do que uma entrada. Assim, partilho com vocês um cocktail que, sendo extremamente fácil de fazer, fica bonito e bom. Quando quero uma entrada com um especto cuidado e não tenho muito tempo, faço este cocktail, que impressiona sempre.
Cocktail de ovos no ninho (enriquecido com camarão)
Ingredientes para 4 pessoas:
- alface;
- 2 ovos cozidos;
- 16 camarões, cozidos e descascados;
- molho cocktail (maionese, ketchup, umas gotas de tabasco, umas gotas de sumo de limão e sal q.b.).
Corta-se a alface em juliana e coloca-se na taça onde se vai servir o cocktail. Cortam-se os ovos a meio e cada metade em quatro. Coloca-se quatro pedaços de ovo em cada taça (com a gema voltada para baixo) e, entre cada pedaço de ovo, um camarão. Cobre-se com molho cocktail e leva-se ao frigorífico. Pode-se decorar com cebolinho cortado muito fino (costumo usar uma tesoura).
Se tiverem taças próprias para cocktail, o efeito é mais agradável, pois podem colocar gelo e levar à mesa.
Ilídia
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