Receitas
Carne a brasileira
Ingredientes:- 1/4 de xícara de manteiga
- 1 1/2 Kg de carne cortada em cubos
- 1 dente de alho amassado
- 3 cebolas cortadas
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de chá de sal
- 2 xícaras de café bem forte
- 1 pimentão picado
Preparo:- Derreta a manteiga em uma panela funda.
- Coloque a carne e deixe dourar por igual.
- Acrescente o alho e as cebolas.
- Cozinhe até que as cebolas estejam macias, mas não douradas.
- Retire a carne e as cebolas da panela.
- Misture a farinha com a manteiga que ficou na panela.
- Acrescente o vinho, os temperos e o café.
- Mexa até engrossar ligeiramente.
- Coloque a carne e as cebolas novamente na panela.
- Tampe e deixe levantar fervura.
- Deixe cozinhar por uma hora ou até que a carne esteja macia.
Rendimento: 6 porções.
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Bife De Panela Com Vagem
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: 500 gr de filé mignon em bifes1 unidade(s) de cebola picada(s)1 copo(s) de vinho tinto200 ml de molho de tomate1/2 tablete(s) de caldo de carne200 gr de vagem em pedaços médios2 dente(s) de alho picado(s)quanto...
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Lombo Ao Molho De Café
Imagem Meramente Ilustrativa Ingredientes: 1 ½ kg de lombo picado em cubos3 colheres (sopa) de azeite2 cebolas grandes picadas1 pimentão verde picado2 tomates picados1 cenoura picada em cubos½ xícara de café forte½ xícara de águatempero a gosto....
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Canjiquinha Especial
Rendimento : 4 porções Tempo de Preparo: 1 h 30 min Valor Calórico da Porção: 521,83 Kcal Ingredientes Cebola 1 ½ xícara (chá)Alho 2 dentesÓleo 7 colheres (sopa)Acém 310 gOrégano a gostoSal a gostoCenoura 1 ½ xícara (chá)Abobrinha 1 ½...
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Molho De Café
Ingredientes: 100 gr de manteiga100 ml de café bem forte150 ml de creme de leite50 ml de vinho branco100 ml de molho de carnesal e pimenta a gosto Preparo: Bata a manteiga com o café até ficar bem cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve. Numa...
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Carne Moída Ao Creme
Rendimento : 5 porções Tempo de Preparo: 30 min Valor Calórico da Porção: 207,87 Kcal Ingredientes Cebola picada 1 colher (sopa)Azeite 2 colheres (sopa)Carne moída 3 xícaras (chá)Caldo de carne 1 tableteMargarina 1 colher (sopa)Farinha de trigo...
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