Carne a brasileira
Receitas

Carne a brasileira



Ingredientes:


Preparo:

  1. Derreta a manteiga em uma panela funda. 
  2. Coloque a carne e deixe dourar por igual. 
  3. Acrescente o alho e as cebolas. 
  4. Cozinhe até que as cebolas estejam macias, mas não douradas. 
  5. Retire a carne e as cebolas da panela. 
  6. Misture a farinha com a manteiga que ficou na panela. 
  7. Acrescente o vinho, os temperos e o café.
  8. Mexa até engrossar ligeiramente. 
  9. Coloque a carne e as cebolas novamente na panela. 
  10. Tampe e deixe levantar fervura. 
  11. Deixe cozinhar por uma hora ou até que a carne esteja macia.

Rendimento: 6 porções.


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