Receitas

Calda de jabuticaba para sorvetes, doces, frutas e molhos agridoces

Calda de Jabuticaba é perfeita para acompanhar sorvetes, frutas, pudins, bolos, assim como molhos agridoces. A receita é da MID® e foi cirada para ser feita com o suco MID jabuticaba.

Experimentei o suco MID jabuticaba e achei muito saboroso. Um sabor diferente e especial. Receita abaixo.

CALDA DE JABUTICABA para sorvetes

Ingredientes

600 ml de água
1 envelope de MID® Jabuticaba
2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a água, o MID® e o amido de milho, e misture bem. Leve ao fogo médio por 5 minutos, mexendo sempre, ou até encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve na geladeira por 2 horas, ou até o momento de servir.

Rendimento: 6 porções (500 ml).

Tempo de preparo: 10 minutos (+ 2 horas de geladeira).

Dica OQueComerHoje?: Preparei esta calda para utilizar em lombo assado com molho de jabuticaba. Apenas acrescente uma colher a mais de amido de milho. Ficou ótima. Um sabor agridoce na medida certa.

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