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Brigadeiro meio amargo, receita OQuêComerHoje?
Se é pra ser um brigadeiro saudável, então que seja com o saudável chocolate a 50%, mais cacau (faz bem pra saúde) e menos açúcar (que faz mal pra saúde). E se for light, será ainda mais saudável, não?
Brigadeiro Meio Amargo Light
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Brigadeiro Meio Amargo - OQuêComerHoje? |
Categorias: brigadeiro, doces, receitas saudáveis, receitas diets e lights.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó a 50% *
- 1 colher (sopa) de manteiga light
- Confeitos "quadradinhos" de chocolate para enrolar
Como fazer o brigadeiro meio amargo
Coloque tudo em uma panela e mexa até começar a desgrudar da panela, ou faça no microondas, assim ó. Depois de frio enrole e passe no Toddy.
* É importante usar o chocolate em pó a 50% para dar o sabor meio amargo. Normalmente encontramos o chocolate a 32%.
Onde encontrar chocolate em pó a 50%? Nas grandes lojas de doces e artigos para confeiteiros e festas é certeza de encontrar. Porém, o chocolate a 50% pode ser encontrado em grandes supermercados.
Importante! Esta receita não é indicada para diabéticos, pois não é diet e sim light.
Sugestões de uso do brigadeiro meio amargo:- Faça-o mais mole e cubra bolos de chocolate, aqueles bolos bem escuros
- Use na "Taça Delice OQuêComerHoje?"
- recheie com uma avelã e enrole com xerém ou amendoins picados
- recheie o brigadeiro meio amargo com 1 pedaço de damasco.
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