Bolos: Amor Polenta (Varese Dolce), sabor da Itália
Receitas

Bolos: Amor Polenta (Varese Dolce), sabor da Itália


bolo varese dolce

 Como disse Jean Ponchiroli no blog Bela Vida de onde vieram receita e foto do Amor Polenta:
"O bolo Amor Polenta é um doce típico da tradição culinária Lombarda, especialmente da cidade de Varese, onde ainda é preparado nas confeitarias tradicionais, nos cafés, padarias e delicatessens, e por esta razão Amor Polenta é também chamado de bolo ”Varese Dolce”."

Vamos à receita do Bolo Amor Polenta

- 100 gr de Manteiga sem sal
- 100 gr de Farinha de Milho
- 80 gr de Farinha de Trigo
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 70 gr de castanhas trituradas finamente
- 3 colheres de sopa de Rum
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 120 gr de açúcar


Junte os ovos, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme homogêneo, depois acrescente aos poucos os demais ingredientes e bata por 5 minutos.

Veja aqui mais receitas da culinária Italiana

Coloque a massa do amor polenta em forma untada e asse em forno préaquecido à 180°C por aproximadamente 40 minutos. Desenforme cuidadosamente e se preferir polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o Varese dolce.

Dicas:
  1. O Rum pode ser substituído por licor.
  2. A colher de chá de fermento deve ser cheia
  3. Os ovos podem ser médios, eram os únicos que tinha e ficou maravilhoso
  4. Acabei de fazer o bolo de varese e o que tenho a dizer que é uma das massas mais macias que já fiz. substituí o rum por essência de rum.
  5. Perfeito para ser consumido quentinho, com manteiga e café.
Via|Foto: Bela Vida




loading...

- Aveia: Bolo De Aveia
Um bolo muito saudável, já que leva aveia bolo saboroso. Aprenda abaixo, uma receita de bolo de aveia. bolo de aveia/foto Aveia: bolo de aveia Categorias: -receitas saudáveis, -receitas com aveia, -bolos, -bolos de aveia. Ingredientes 2 ovos grandes1...

- Uva Do Amor Receita Fácil Com Cobertura De Chocolate
A uva do amor receita é a prima mais saborosa da maçã-do-amor, também é mais fácil de fazer e de comer a uva do amor do que a maçã, já que uma mordida na uva do amor é bem mais fácil  de dar do que na maçã do amor. Então vamos à receita...

- Bolo De Caneca De Chocolate Com Castanhas
O bolo de caneca além de ser delicioso é super prático, basta dar aquela vontadezinha de comer um bolo quentinho, e que, se você tem em mãos uma receita de bolo de caneca - e uma caneca de 300 ml -, irá matar completamente a vontade. Os bolos de...

- Maçã Do Amor Com Groselha, Receita Fácil
A receita de maçã do amor com groselha é uma receita fácil de maçã do amor e muito saborosa, pois não tem só açúcar e corante, mas também a saborosíssima groselha! maçã do amor com groselha Categorias da receita de maçã do amor com groselha:...

- Receitas Halloween: Bolo De Blueberry (bolo Roxo)
Este bolo combina com o Halloween justamente devido a seu recheio ficar roxo. Dica: Também pode ser feito com amoras e como muffins ou cupcakes. Bolo de Blueberry bolinho de bluberryCategorias: Bolos, Halloween, mini-bolos, receitas com blueberry....



Receitas








.