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Bolo Sem Farinha com coco

Fazer um bolo sem farinha pode parecer impensável para alguns, mas se você pensar na quantidade de coco que vai nessa receita, irá entender a razão de não precisar da farinha de trigo. Como o coco ralado é seco (tem que usar o seco), ele irá fazer as vezes da farinha na receita. Anote esta receita de bolo sem farinha com coco que é perfeita para quem não pode comer farinha (os celíacos que não podem com glúten, por exemplo).

Bolo Sem Farinha com coco - fofinho!

Bolo Sem Farinha com coco

Categorias da receita
de bolo sem farinha com coco:
-bolos,
-bolo de coco,
-receitas com coco
-receitas sem glúten.

Ingredientes

4 ovos grandes
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado desidratado e sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Como fazer o bolo sem farinha com coco

Para fazer o bolo sem farinha com coco, bata, no liquidificador, o leite condensado com os ovos e o coco.
Acrescente o fermento no fim e mexa bem devagar com um colher (para o bolo crescer e ficar fofinho)
Coloque em forma untada e leve para assar em temperatura de 180° C por cerca de 30 minutos.

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