Bolo de Mel
Receitas

Bolo de Mel



Ingredientes


Modo de preparo

  1. Separe as gemas das claras.
  2. Na batedeira, bata 4 claras em neve, junte 1 copo (tipo requeijão) de açúcar, 4 gemas e continue batendo até a mistura crescer bastante.
  3. Desligue a batedeira e acrescente 3/4 de copo (tipo requeijão) de mel, ½ copo (tipo requeijão) de café forte, ½ copo (tipo requeijão) de óleo de milho, 1 ½ colher (chá) de bicarbonato (dissolvido no café), 350 g de farinha de trigo, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 1 xícara (chá) de uvas passas brancas, sem sementes, polvilhadas com farinha de trigo, 1 xícara (chá) de nozes picadas na faca, misturando bem com uma espátula.
  4. Numa forma untada e polvilhada, despeje a massa do bolo.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por 20 min.
  6. Diminua o forno para 150 graus e asse por mais 25 min.




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