Bolo de Cenoura
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Bolo de Cenoura



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Ingredientes:


Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. 
  2. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. 
  3. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. 
  4. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Cobertura:

  1. 1 copo de leite (pode ser de soja), 1 copo de açúcar, 4 colheres sopa de cacau em pó, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 pitada de sal. 
  2. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
  3. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.


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