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Bolo de caipirinha de limao ou abacaxi

Bolo de Caipirinha

. 2 limões grandes (ou 50 ml de suco de abacaxi)
. 2 doses de cachaça
. raspas de limão
. 3 ovos grandes
.1 xícara (chá) de açúcar (ou 1/2 de adoçante forno&fogão)
. 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo:

Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçada. Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a cachaça misturada ao suco e as raspas de limão e bata só mais um pouco. Desligue e acrescente o fermento, mexendo delicadamente. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno médio (200ºC) por mais ou menos 25 minutos, ou até que, ao espetar o palito, o mesmo sair limpo.

Todas as receitas apresentadas aqui são previamente testadas. Respeito por você.

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