Bolo de banana e nozes
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Bolo de banana e nozes



Para acabar com 2 bananas escuras como breu que jaziam na fruteira. Às 2 bananas, juntaram-se 6 ovos, 2 chávenas de farinha, 1/3 chávena de óleo, 1 chávena de nozes em metades, outra de açúcar e cerca de 2 colheres de sopa de leite condensado (temi que ficasse um bolo demasiado doce, pelo que o açúcar foi reduzido).
Depois de cozido a 200 ºC no tabuleiro inferior do forno, por uns 40 minutos, cá está ele, polvilhado com açúcar em pó.


Queria ter escrito um post mais jeitosinho, mas ainda tenho de trabalhar mais um bocado hoje, não sem antes me servir de outra fatia, com uma boa colherada de iogurte grego…




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