Receitas

Beijinho de Abacaxi

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Ingredientes:

1 abacaxi cortado bem miudinho (pedaços pequenos)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de coco ralado (pode ser o fresco ou seco)
1 colher de sopa de creme vegetal (sem leite)

Modo de fazer:

Colocar tudo na panela e ir mexendo até desgrudar do fundo.
Demora um pouco pois o abacaxi solta muito suco.
Enrolar e passar no coco ralado.
Poderá também passar no coco queimado.

Sabores da Cozinha sem Glúten - 2013

Autora: Josy Gomez

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