Receitas
Achavam muito mal se eu ainda mostrasse as minhas rabanadas e a aletria do Ano Novo? Não? Então vou mostrar!
As rabanadecas:
Como habitualmente, as fatias de pão foram embebidas numa calda de leite fervido com casca de limão, pau de canela e açúcar, mas este ano acrescentei também moscatel e um pouco de leite condensado. Passei-as, depois, por ovo batido, fritei-as em óleo quente, e envolvi-as em açúcar, canela e uma pitada de chocolate em pó.
Que linda coisa: o verniz a condizer com a embalagem!
A aletria também é do mais simples que há: novamente leite (com um pouco de água) fervido com casca de limão, pau de canela e açúcar, mais um pouquinho de leite condensado, aletria desfeita para dentro, e é só cozer, como sabem.
Aqui, os meus maroteiros à lareira, a tomarem conta dos lombos de bacalhau que descongelavam!
- Rabanadas De Forno
Porque me apetecia “algo bom” e rápido para o pequeno-almoço. Uma receita tão simples, se chegar mesmo ao estatuto de receita! Tabuleiro de pírex barrado com margarina líquida. 2 pães secos, argghh, cortados a meio. 2 ovos batidos com 3 colheres...
- Receita De Rabanada Assada No Forno Com Leite Condensado
A rabanada é um prato tradicionalíssimo no Natal. Mas ela não é, geralmente, a sobremesa principal da ceia, mas sim um algo a mais ou uma receita perfeita para o café da manhã do dia seguinte. Esta receita de rabanada assada no forno com leite...
- Papas De CarÔlo
Típicas das Beiras Alta e Baixa, as papas de carolo são papas doces de milho. Carôlo ou sémola de milho é milho triturado finamente, mais grosseiro que a farinha de milho propriamente dita. Com este carôlo fazem-se outras sugestões como a polenta...
- As Nossas Rabanadas
Eu sei que as festas já lá vão mas só agora tenho um tempinho para partilhar convosco todas as coisinhas boas que foram feitas este Natal cá por casa. Este ano tivémos 3 tipos de rabanadas: as rabanadas da D. Ana, as rabanadas das Titis e as rabanadas...
- Menu De Passagem De Ano
Já não escrevo a algum tempo pois este Natal e Passagem de ano foram uma correria e a minha filhota esteve doentita mas agora já está tudo bem :-) As minhas fotos do menu de Natal ainda estão na máquina da minha mãe mas logo que possa também aqui...
Receitas
As rabanadas e a aletria
Achavam muito mal se eu ainda mostrasse as minhas rabanadas e a aletria do Ano Novo? Não? Então vou mostrar!
As rabanadecas:
Como habitualmente, as fatias de pão foram embebidas numa calda de leite fervido com casca de limão, pau de canela e açúcar, mas este ano acrescentei também moscatel e um pouco de leite condensado. Passei-as, depois, por ovo batido, fritei-as em óleo quente, e envolvi-as em açúcar, canela e uma pitada de chocolate em pó.
Que linda coisa: o verniz a condizer com a embalagem!
A aletria também é do mais simples que há: novamente leite (com um pouco de água) fervido com casca de limão, pau de canela e açúcar, mais um pouquinho de leite condensado, aletria desfeita para dentro, e é só cozer, como sabem.
Aqui, os meus maroteiros à lareira, a tomarem conta dos lombos de bacalhau que descongelavam!
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- Rabanadas De Forno
Porque me apetecia “algo bom” e rápido para o pequeno-almoço. Uma receita tão simples, se chegar mesmo ao estatuto de receita! Tabuleiro de pírex barrado com margarina líquida. 2 pães secos, argghh, cortados a meio. 2 ovos batidos com 3 colheres...
- Receita De Rabanada Assada No Forno Com Leite Condensado
A rabanada é um prato tradicionalíssimo no Natal. Mas ela não é, geralmente, a sobremesa principal da ceia, mas sim um algo a mais ou uma receita perfeita para o café da manhã do dia seguinte. Esta receita de rabanada assada no forno com leite...
- Papas De CarÔlo
Típicas das Beiras Alta e Baixa, as papas de carolo são papas doces de milho. Carôlo ou sémola de milho é milho triturado finamente, mais grosseiro que a farinha de milho propriamente dita. Com este carôlo fazem-se outras sugestões como a polenta...
- As Nossas Rabanadas
Eu sei que as festas já lá vão mas só agora tenho um tempinho para partilhar convosco todas as coisinhas boas que foram feitas este Natal cá por casa. Este ano tivémos 3 tipos de rabanadas: as rabanadas da D. Ana, as rabanadas das Titis e as rabanadas...
- Menu De Passagem De Ano
Já não escrevo a algum tempo pois este Natal e Passagem de ano foram uma correria e a minha filhota esteve doentita mas agora já está tudo bem :-) As minhas fotos do menu de Natal ainda estão na máquina da minha mãe mas logo que possa também aqui...