Receitas

Rolos de banana em massa brick

Esta semana, experimente recriar uma sobremesa com requinte que surepeenderá amigos, familia, ou qualquer convidado que tenha à sua mesa. Sugerimos assim uma receita para 4 pessoas, para uns Rolos de banana em massa brick que irão de certo ser do vosso agrado.

Ingredientes:

Bananas

60 g de amendoins torrados
50 g de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
4 folhas de massa brick
4 bananas médias

Molho

100 g de chocolate negro
30 g de Vaqueiro
3 colheres de sopa de rum
1 café (curto)

Preparação:

Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.

Pique finamente os amendoins na picadora, misture-os com o açúcar e a canela .

Pincele as folhas de massa com manteiga de culinária. Descasque as bananas , role-as na mistura de amendoim e coloque-as sobre as folhas de massa. Dobre as pontas laterais da massa sobre as bananas.

Distribua a mistura que sobrou dos amendoins picados por cima, e enrole a massa. Coloque os rolos obtidos, com a parte da uniao da massa virada para baixo, sobre o tabuleiro do forno, devidamente forrado com papel vegetal.

Leve ao forno durante cerca de 10 minutos.

Parta o chocolate em pedaços e coloque numa taça de vidro. Junte a manteiga, o rum e o café.

Na altura de servir, leve ao microondas durante cerca de 50 segundos na potencia máxima e mexa com uma vara de arames até o molho estar liso e homogéneo.

Sirva as bananas e regue com o molho de chocolate

Está pronto a servir!

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