Preste atenção, imprima e pendure na cozinha Os Sete Erros Roberto Figueiredo, biomédico (Doutor Bactéria):  Primeiro erro: colocar carnes debaixo da torneira. Primeiro, você perde nutrientes. A carne fica esbranquiçada.  Segundo: a contaminação que existe vai aumentar, porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.  A única carne que você lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.  ------------------------------------------------------------------------------------------  Segundo erro: Deitar detergente na esponja, para lavar louça O detergente nunca deve ser colocado directamente na esponja. Vai ser muito difícil  enxaguar todo esse detergente, e o resto de detergente que fica, ao juntar-se com os alimentos pode constituir, no futuro, um problema para a sua saúde. Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente numa bacia com 1 litro de água.   --------------------------------------------------------------------------------------------  Terceiro erro:  nunca usar tábua de carne de madeira.  Na tábua de madeira as bactérias vivem felizes! Use sempre uma tábua de plástico !  -----------------------------------------------------------------------------------------------------------   Quarto erro: Muita gente evita guardar comida quente na geladeira.  Doutor Bactéria derruba um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa.... Guarde mesmo quente, sim! O único problema que pode existir é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia, mas não vai estragar a geladeira de modo algum.    -----------------------------------------------------------------------------------------------    Quinto erro: Mas nada disso adianta se você guardar na geladeira o recipiente tapado. O ar frio vai bater na tampa. Vai demorar muito para resfriar. As bactérias vão adorar! Então, coloque tudo  destapado. Só 2 horas depois é que você vai fechar.    ----------------------------------------------------------------------------------------------    Quinto erro: Abrir a lata de leite condensado com 2 buraquinhos minúsculos, um de cada lado.  Com este procedimento, sai leite condensado por um lado e pelo outro entra uma chuva de bactérias.  Abra a lata inteira! Use um recipiente que pode ser de plástico ou de vidro e utilize uma colherzinha para servir. Depois tape e guarde na geladeira.    ----------------------------------------------------------------------------------------------  Sexto erro: ignorar as formigas. Quando se fala em doce, não podem esquecer as formigas... Você provalvemente não se importaria ao encontrar uma  alegre formiga em cima do seu bolo, não  é ?!.  Doutor Bactéria: E se fosse uma barata? Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como. Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata, deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata? Marina: Sumiu. Doutor Bactéria: Quem levou? Marina: As formigas...Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo? Marina: É... formigas bonitinhas mas ordinárias         As formigas são consideradas até maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata! Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   Sétimo erro: soprar a velinha é o mau hábito que completa o jogo de sete erros.  Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva. Esta bactéria produz uma toxina que pode ocasionar intoxicações com 24 horas de vómitos e mal-estar. Por isso, evite deixar o bolo fora da geladeira.