Receitas
Gosto do outono. Gosto dos dias mais curtos, que convidam ao recolhimento. Gosto da aragem fresca, que nos obriga à camisola de malha. Gosto da mantinha no sofá. Gosto dos tons ocre e avermelhados de que a natureza se veste. Gosto da cama de folhas nos jardins. Gosto das castanhas. Das abóboras. Das tartes de maçã, acompanhadas por uma chávena de chá, enquanto o vento assobia lá fora.
N.B. Tenham cuidado ao desenformar a tarte, para que não derrame líquido.
Ilídia
- Tarte De Côco Ii
Massa folhada (de compra) 6 ovos200 gramas de côco1 lata de leite condensadoUnte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada. Pique ligeiramente a massa com um garfo e reserve. Num recipiente bata os ovos, adicione o côco e o leite condensado...
- Tarte De Coco Com Chocolate
Uma tarte para um lanche entre Amigas, tinha de ser rápida e fácil... uma tarte de coco, já que a minha mana não estava e ela não gosta de coco... quando estava a preparar os ingredientes, lembrei-me de uns beijinhos de coco que costumava a comer...
- Tarte Tatin
Mais um desafio do grupo Dories às Sextas, desta vez uma tarte... Tarte Tartin!!! Será escusado dizer que ficou uma delícia e que foi muito mais fácil do que estava à espera. Ingredientes 1 embalagem de massa folhada fresca 6 maçãs médias (ou...
- Tarte De Maçã
Adoro bolos de maçã e canela, especialmente no Outono e Inverno. Este fim de semana fiz uma tarte muito simples de preparar, receita de uma senhora que trabalha na minha escola, a quem tenho de agradecer as magníficas receitas que me tem confiado do...
- Tarte De MaÇÃ Reineta Com Cardamomo / Apple Pie With Cardamom
A massa desta tarte é a da já conhecida, testada e aprovada Tarte de Maçã da Vóvó Donalda (Apple Pie) e da Tarte de Pêras com creme. e fica crocante (ver notas no final da receita). Desta vez surgiram as maçãs reinetas aromatizadas com cardamomo....
Receitas
Uma tarte de maçã para receber o outono
Gosto do outono. Gosto dos dias mais curtos, que convidam ao recolhimento. Gosto da aragem fresca, que nos obriga à camisola de malha. Gosto da mantinha no sofá. Gosto dos tons ocre e avermelhados de que a natureza se veste. Gosto da cama de folhas nos jardins. Gosto das castanhas. Das abóboras. Das tartes de maçã, acompanhadas por uma chávena de chá, enquanto o vento assobia lá fora.
A receita desta tarte foi-me dada pela minha cunhada Cristina, que a fez para um dos nossos almoços à beira da piscina, durante as nossas últimas férias no Norte. É bastante fácil e muito saborosa. Uma espécie de tarte upside down.
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
5 ou 6 maçãs
açúcar (usei amarelo) e canela q.b.
Preparação:
Forra-se uma forma de tarte com papel vegetal, untado com manteiga. Sobre este, espalha-se o açúcar e a canela e dispõe-se a maçã. Cobre-se tudo com massa folhada, como se esta fosse uma tampa. Leva-se ao forno a cozer. Desenforma-se a tarte para o prato de servir, virando-a ao contrário.
Descascam-se as maçãs e cortam-se às fatias finas.
N.B. Tenham cuidado ao desenformar a tarte, para que não derrame líquido.
Ilídia
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- Tarte De Côco Ii
Massa folhada (de compra) 6 ovos200 gramas de côco1 lata de leite condensadoUnte uma tarteira com manteiga, forre-a com a massa folhada. Pique ligeiramente a massa com um garfo e reserve. Num recipiente bata os ovos, adicione o côco e o leite condensado...
- Tarte De Coco Com Chocolate
Uma tarte para um lanche entre Amigas, tinha de ser rápida e fácil... uma tarte de coco, já que a minha mana não estava e ela não gosta de coco... quando estava a preparar os ingredientes, lembrei-me de uns beijinhos de coco que costumava a comer...
- Tarte Tatin
Mais um desafio do grupo Dories às Sextas, desta vez uma tarte... Tarte Tartin!!! Será escusado dizer que ficou uma delícia e que foi muito mais fácil do que estava à espera. Ingredientes 1 embalagem de massa folhada fresca 6 maçãs médias (ou...
- Tarte De Maçã
Adoro bolos de maçã e canela, especialmente no Outono e Inverno. Este fim de semana fiz uma tarte muito simples de preparar, receita de uma senhora que trabalha na minha escola, a quem tenho de agradecer as magníficas receitas que me tem confiado do...
- Tarte De MaÇÃ Reineta Com Cardamomo / Apple Pie With Cardamom
A massa desta tarte é a da já conhecida, testada e aprovada Tarte de Maçã da Vóvó Donalda (Apple Pie) e da Tarte de Pêras com creme. e fica crocante (ver notas no final da receita). Desta vez surgiram as maçãs reinetas aromatizadas com cardamomo....