Receitas

Sobremesas Rápidas: Brigadeirão de Microondas

Dá para acreditar que é a primeira vez que faço brigadeirão de microondas? Difícil, né?! É que na minha família quem sempre o faz é minha cunhada. Sempre achei que essa é uma das receitas mais fáceis de fazer, mas nunca tinha feito. Uma verdadeira representante das sobremesas rápidas.

Brigadeirão de Microondas

O resultado??
O tempo de preparo é incrivelmente rápido, como não vai ao forno (o brigadeirão convencional leva 40 minutos no forno a gás) e não precisa fazer calda como para pudins, a receita levou (eu cronometrei exatos 9 minutos até o momento de tirar do microondas) (5). Isso é que é sobremesas rápidas.

Leia também: Brigadeiro de Whey Protein (Ana Maria Braga).

Sobremesas Rápidas: Receita de Brigadeirão de Microondas

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro, ou 1 caixinha
1 xícara de chocolate em pó (2)
1 colher de sopa de manteiga tipo extra
3 ovos inteiros grandes
Chocolate granulado para enfeitar

Como fazer o brigadeirão de microondas

Ponha todos os ingredientes no liquidificador e bata bem (3).
Coloque em uma forma de anel própria para microondas untada e leve ao microondas na potência máxima por 6 a 8 minutos (4),
desenforme morno.
Enfeite com chocolate granulado.

Dicas importantes!! (veja números indicativos ao longo da receita)

(1) Tirei as fotos abaixo antes de colocar o granulado para ver a textura e consistência do doce, ao morder deve ficar macio (um pouco mais consistente que pudim), porque se ficar duro, pesa no estômago e fica enjoativo.

Brigadeirão de microondas (1)

(2) Se quiser mais doce, coloque 1/2 xícara de achocolatado e 1/2 de chocolate em pó

(3) Quanto mais você bater, mais aerado vai ficar

(4) Após 6 minutos de cozimento, verifique a consistência, só coloque mais 1 minuto (ou +) depois. Lembre-se que em horários de muito uso de energia na casa ou bairro, a potência do microondas é menor, por isso os minutos podem variar de uma receita para outra mesmo no mesmo microondas.

(5) O tempo total de preparo ficou em 9 minutos porque: separei todos os ingredientes em 1 minuto, bati por 2 minutos e deixei 6 minutos no micro. ;-)

Fatiei para mostrar como ficou aerado e 'fofo'

Receitas relacionadas:
Brigadeirão do Mais Você
Receitas fáceis com chocolate!
SOBREMESAS RÁPIDAS

- Veja mais receitas de BRIGADEIRO:

Veja também: Brigadeiro de Microondas

Veja também: Brigadeiro de açaí

Veja também: Brigadeiro Toddy

Veja também: Brigadeiro sensação

Veja também: Tapioca de brigadeiro

Veja também: Benefícios do chocolate (no blog Saúde com Ciência)

- Brigadeirão Receita Light E Fácil
Fazendo a receita tradicional de brigadeirão; esqueci um ingrediente*... um ingrediente GORDO; mas o resultado ficou perfeito (conforme foto abaixo). E trocando outros ingredientes por versões lights nasceu o brigadeirão receita light. Anote! Brigadeirão...

- Receita De Brigadeiro De Microondas
Receita de brigadeiro de microondas. Depois que fiz meu primeiro brigadeiro de microondas nunca mais fiz na panela. Porque é muito mais rápido, prático e faz bem menos sujeira. Assim que acabar de escrever essa receita vou direto pra cozinha fazer...

- Arroz Doce Cremoso De Microondas Com Aveia Nutry
Hoje acordei com uma vontade incrível de comer arroz doce cremoso uma das sobremesas rápidas e mais fáceis e baratas de fazer. Mas a vontade era (é ainda, pois ainda não o degustei, deixei esfriar um pouco...) tanta que nenhum compromisso iria fazer...

- Brigadeirão, Receita Mais Você
O brigadeirão é uma daquelas receitas que não faz feio em nenhuma mesa de doces, difícil de errar e super fácil de fazer e todo mundo gosta. Essa receita de Brigadeirão receita do Mais Você em particular veio do programa Mais Você que foi...

- Brigadeiro Toddy
Por quê brigadeiro Toddy? Porque desde criança sou apaixonada pelo cheiro do achocolatado Toddy, e o brigadeiro com ele só poderia ficar ótimo e ficou! O brigadeiro Toddy fica bemmm escuro, como se fosse feito com chocolate a 50%, mas a diferença...

Receitas