Rissóis de Tofu
Receitas

Rissóis de Tofu



Ingredientes:


Preparação:

  1. Ferve a água, a manteiga e o sal. 
  2. Baixa o lume e junta a farinha de uma só vez. 
  3. Mexe rapidamente até formar uma bola. 
  4. Retira do lume e coloca a massa num prato, cobre com um pano húmido e coloca algumas horas no frigorífico. 
  5. Depois de gelada, abre a massa numa superfície enfarinhada e corta-a em rodelas , do tamanho de um pires. 
  6. Recheia com Tofu temperado com especiarias e fecha, pressionando bem as beiradas. 
  7. Prepara um creme com um pouco de maizena e agua e mexe até obteres um creme ralo. 
  8. Passa os rissóis nesse creme e em seguida no pão ralado. 
  9. Frita em óleo bem quente.
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