Receitas
Pudim de Chocolate
Ingredientes
- - 1/2 L de leite
- - 4 colheres (sopa) de amido de milho
- - 1/2 xícara (chá) de açúcar
- - 2 gemas (passadas em peneira)
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 1 colher (chá) de essência de baunilha
- - 200 g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
- Dissolva o amido de milho no leite.
- Coloque em um refratário e acrescente o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência.
- Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos.
- Retire e misture o chocolate picado, mexendo até dissolver completamente.
- Coloque em taças individuais (ou em um refratário raso).
- Cubra com filme plástico para evitar a formação de película na superfície.
- Deixe esfriar e leve a geladeira.
- Decore com chantili e chocolate granulado.
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Pudim De Chocolate Caramelizado
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