Receitas
Presunto ao Molho de Café
Ingredientes:- 1 kg de presunto, cortado em cubos
- 1 litro de leite
- 12 ovos cozidos cortados em rodelas
- 3 colheres (sopa) de café forte
- 50g de mostarda
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- 80g de farinha de trigo
- 80g de manteiga
- algumas gotas de molho Pimenta.
Preparo:- Faça um molho branco com a manteiga, a farinha de trigo e o leite. Junte o sal, o açúcar, a mostarda, o Café e o molho Pimenta.
- Numa travessa refratária, disponha os cubos de presunto e as rodelas de ovo.
- Despeje o molho por cima e mantenha em banho-maria até o momento de servir.
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