Pão de Queijo
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Pão de Queijo


Há muito que estou para fazer pão de queijo, que eu adoro... e esta receita tirei-a do blog da Natércia, o Fiel ao Tacho...
Quando fui amassar com os ovos e o queijo, fiquei na dúvida se aquilo ia dar certo mas deu e ficaram uma delícia!!!

Ingredientes
500 g de polvilho doce
1 copo de leite
1 copo de água
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal
4 ovos
200 g de queijo parmesão (usei queijo de S. Jorge ralado)

Ferve-se o leite, a água e o óleo. Assim que levantar fervura deita-se sobre o polvilho doce que deve estar numa tigela.
Envolve-se bem e deixa-se arrefecer.
Envolve-se depois os ovos e o queijo, amassa-se por algum tempo.
Forma-se bolinhas com a massa e leva-se ao forno quente por 15 a 20 minutos.



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