Mousse de Maracujá
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Mousse de Maracujá


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Ingredientes:

Modo de preparo:

  1. Bata as claras em neve e separe. Hidratar a gelatina com 5 colheres de sopa de água e depois dissolver em banhomaria.
  2. Bater o leite condensado, o suco e o creme de leite no liquidificador, em seguida ainda batendo colocar a gelatina dissolvida. Juntar à mistura batida no liquidificador com as claras em neve. Colocar em taças e levar ao congelador por 10 min., depois colocar na geladeira. 
  3. De preferência fazer a receita com 6hs. de antecedência de ser servida ou até mesmo no dia anterior.
In English 

ingredients: 
  • - 1 can of condensed milk 
  • - 1 can of pure passion fruit juice the can almost full 
  • - 1 can of cream 
  • - 1 packet of powdered gelatin 
  • - 5 egg whites 
Preparation: 
  1. Beat the egg whites and set aside. Hydrate the gelatin 5 tablespoons of water and then dissolve in banhomaria. 
  2. Beat condensed milk, juice and the cream in a blender, then put the still beating dissolved gelatin. Add the beaten mixture in blender  with the egg whites. 
  3. Place in bowls and lead to freezer for 10 min., then put in the fridge. of 
  4. Preferably make revenue with 6am. in advance to be serviced or even the day before.


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