Receitas
DOCE DE MORANGO NA MFP
Com queijo fresco ou maçã aos cubos, em crepes, panquecas, tostas ou para rechear muffins ou tortas, o doce de morango é o rei dos doces.
Como os morangos começam a abundar o melhor é aproveitá-los para as nossas receitas.
Doce mais simples do que este não há, foi feito na máquina de fazer pão, mas pode ser feito tradicionalmente numa panela ao lume. Na MFP foi colocar dentro os ingredientes e não preocupar em mexer, nem limpar salpicos... é um
must. Depois de almoço, enquanto se faz alguma coisa, já está o doce pronto para o lanche.
Normalmente o Rê só comeria uma maçã como sobremesa, mas se for cortada em cubos e misturada com uma colher de doce de morango, fica novidade, e doce, então comeu duas maçãs. Valeu a pena!
Fiz assim...
DOCE DE MORANGO NA MFPINGREDIENTES 300g de morangos sem receptáculo, lavados e cortados em pequenos cubos
200g de açúcar
2 colheres (sopa) de sumo de limão
PREPARAÇÃOColocar tudo na forma da máquina, seleccionar o programa de "geleia" e já está.
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES- A receita típica para doces inclui a mesma quantidade de açúcar e de fruta. Como ninguém quer comer açúcar a mais, esta receita teve uma redução calórica.
- A quantidade feita foi reduzida e é para consumo rápido, se fosse para guardar uns meses colocaria mais açúcar;
- Para outros frutos pode adicionar-se um aroma específico: pau de canela, cravinho, baunilha...; ou frutos secos: nozes, amêndoas, avelãs...
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Marmelada, geleia e doce de marmelo. Com os mesmos ingredientes obtêm-se variações óptimas. Estas são algumas das utilizações para os marmelos que abundam nesta altura, a par dos marmelos assados em quartos com uns salpicos de açúcar e das tartes...
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Tarte De MaÇÃ E Morango - Apple And Strawberry Pie
Esta tarte ficou com aroma e sabor óptimo. Os morangos desidratados são fantásticos, perfumaram por completo a maçã e adoçaram-na. Não acrescentei nenhum açúcar às maçãs, não foi necessário, o sabor e a doçura concentrada destes morangos...
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