Receitas

Dicas: Frutas Secas

• Deixe as passas numa peneira sobre o vapor da água fervente por cinco minutos. Elas ficarão mais macias e saborosas.

• Polvilhe as passas com farinha de trigo antes de colocar na massa do bolo. Assim, elas não ficarão concentradas no fundo da fôrma.

• Deixe as nozes por uma noite inteira dentro do congelador. Quebre enquanto elas ainda estiverem geladas. Assim, as nozes sairão inteiras das cascas.

• Coloque os pinhões num recipiente com água e deixe ferver. Escorra, coloque água fria e deixe cozinhar. Não coloque sal, senão os pinhões endurecem. Depois de quarenta minutos, eles estarão cozidos e abertos.

5. Cozinhe as castanhas-do-pará numa panela de pressão. Quando estiverem prontas, escorra a água quente e deixe as castanhas em água gelada por algum tempo. Assim, as cascas se soltarão facilmente.

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- Geléia De Casca De Frutas
Ingredientes:Casca de maçã 2 unidadesCasca de goiaba 2 unidadesCasca de pêra 2 unidadesCasca de mamão 1 xícara (chá)Água 3 xícaras (chá)Açúcar 8 colheres (sopa)Modo de Preparo: Coloque em uma panela 2 xícaras (chá) de água e as cascas...

- Abacaxi Com Bala De Hortelã
Ingredientes - 01 abacaxi- 03 copos de açúcar (requeijão)- 06 Balas de hortelã (bala dura) Modo de Preparo Corte o abacaxi em rodelas sem o mioloColoque tudo na panela de pressão, feche e coloque no fogo.Deixe 04 minutos após começar a chiarAbra...

- Dicas: Frutos Do Mar
• As conchas de ostras abrirão facilmente se forem lavadas em água fria e depois guardadas no congelador, dentro de sacos plásticos, por uma hora. • Quando cozinhar lagosta, junte uma cebola à água de cozimento. Quando a cebola estiver...

- Dicas: Batata Doce
As cascas das batatas-doces sairão facilmente se você colocá-las imediatamente após o cozimento em água fria. Nota: O "Receitas E Dicas" não se responsabiliza pela receitas aqui editadas, fica a critério de cada pessoa analisar e avaliar a receita...

- Dicas: Alho
Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho para saladas. Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alho com sal e guarde num pote...

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