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Creme de Paçoca (Ana Maria Braga)

Taí um doce que não pode faltar nas festas juninas, a PAÇOCA! Que tal aprender como fazer o creme de paçoca da Ana Maria Braga? Anote!

Creme de Paçoca (Ana Maria Braga) / foto: GShow

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Creme de Paçoca (Ana Maria Braga)

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)
150 ml de leite (¾ xícara de chá)
3 colheres (sopa) de amido de milho (10 g)
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite sem soro (240 g)
5 paçocas (110 g)
1 paçoca esfarelada para decorar (20 g)

Como fazer o creme de paçoca ensinado nas receitas da Ana Maria de hoje

Numa panela coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha,
Leve ao fogo médio até engrossar.
Retire do fogo.
Transfira o creme para uma batedeira e bata.
Com a batedeira ainda ligada adicione o creme de leite sem soro, 5 paçocas e bata bem até formar um creme homogêneo.
Desligue a batedeira, coloque o creme em taças e leve para gelar.
Sirva em seguida.

Bom apetite!

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