Camadas doces
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Camadas doces


Descobri esta receita há uns meses no blog obolinhodesabado.blogspot.pt. E, durante o verão, fi-la cá em casa umas quantas vezes.
Gostamos muito ;)



Ingredientes
1 pacote de bolacha Maria triturada
500 ml de natas
1 lata de leite condensado
2 folhas de gelatina
6 ovos
2c. sopa de açúcar em pó



Preparação
Começo por separar as gemas das claras.
Numa panelinha, levo ao lume as gemas e o leite condensado até engrossar, tendo o cuidado de mexer com uma vara de arames. Deixo arrefecer e, em seguida, adiciono as folhas de gelatina (depois de as ter hidratado em água fria e dissolvido num pouco de água quente).
Bato as claras em castelo e acrescento ao preparado anterior.
Bato as natas com o açúcar em pó, até ficarem firmes.
Numa taça de vidro, disponho camadas alternadas de creme de leite condensado, natas e bolacha, terminando com bolacha à superfície, para ficar bonito.
Coloco no frigorífico umas horas de antes de servir.


 
É muito bom!
 
Um beijinho e bom fim de semana a todos ;)
 
Maria



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