Receitas
Passei o dia a saltitar de curso em curso para não perder pitada ;-) e no final já nem aguentava as pernas. Foi muito intenso e aprendi tanta coisa nova que agora não me apetece sair da cozinha. O contacto com os Chefs é realmente uma experiência muito enriquecedora e saí com vontade de fazer todos os cursos deles. E como não podia deixar de ser, com uma foto e o livro autografado eheheheh.
Deixo-vos aqui umas fotos para sentirem que também lá estiveram.
Adorei conhecer o Chefe Vitor Sobral, pois para além de ser muito simpático não imaginam a quantidade de dicas que ele nos deu . Realmente é um Chefe com uma sabedoria infindável, com muita experiência e transmite-nos tudo com grande simplicidade. Respondeu às nossas dúvidas todas já para não falar das iguarias que ele fez. Só de lembrar já fico de água na boca. Agora já só estou à espera do show cooking que ele prometeu para o Porto.
O show cooking com o Chefe Gemelli também foi uma agradável surpresa. Ele fez um risotto sem arroz que deve ser uma delícia (foi pena não ter dado para provar), mas mal acabou fui logo a correr para a sua cozinha para fazer o curso com ele e aí provei verdadeiras delícias.
Foi uma experiência fantástica e a repetir.
- Prendinhas Da Kita Dos 26 Aninhos...
Aqui vai o tão esperado post…. 14 de Novembro de 2009…as prendas! È sabido por quem me conhece que o dia dos meus anos é um dia como todos os outros… apenas sou grata por ter + 1 aninho…. Como sempre há aquelas pessoas especiais que gostam...
- Hellmann's Gourmet Itália
Quem me conhece sabe que adoro maionese. Desde criança sempre gostei dessa emulsão de óleo de ovos que é perfeita para saladas de todos os tipos e ultimamente tem sido utilizada em receitas diferentes como em pratos de carne, muitos deles sofisticados....
- Chocolates Para Pendurar Na árvore De Nataldac69c
Sempre adorei fazer árvores de Natal diferentes. Teve uma vez que eu e minha sobrinha-afilhada fizemos um cordão de pipocas para colocar na árvore. Nem preciso dizer que deu muito trabalho. Já fiz bolachinhas e não deu muito certo, porque as formigas...
- Já Estou A Caminho Do "essência Do Gourmet" 2010 :-)
Chefes conceituados, restaurantes mediáticos e produtos gourmet são apenas alguns dos principais ingredientes deste evento gastronómico que o Palácio da Bolsa, no Porto acolhe nos próximos dias 17, 18 e 19 de Setembro. Não faltam iniciativas para...
- Workshop De Massas
Fui a mais um workshop de cozinha na Quinta São Luiz e desta vez o tema foi "Ponha a mão na massa" e foi literalmente o que fizemos. No final todos tínhamos farinha na roupa, na cara e nos sapatos mas foi muito divertido. Mais uma vez o Chef Hélio...
Receitas
Adorei, Adorei, Adorei
Passei o dia a saltitar de curso em curso para não perder pitada ;-) e no final já nem aguentava as pernas. Foi muito intenso e aprendi tanta coisa nova que agora não me apetece sair da cozinha. O contacto com os Chefs é realmente uma experiência muito enriquecedora e saí com vontade de fazer todos os cursos deles. E como não podia deixar de ser, com uma foto e o livro autografado eheheheh.
Deixo-vos aqui umas fotos para sentirem que também lá estiveram.
Adorei conhecer o Chefe Vitor Sobral, pois para além de ser muito simpático não imaginam a quantidade de dicas que ele nos deu . Realmente é um Chefe com uma sabedoria infindável, com muita experiência e transmite-nos tudo com grande simplicidade. Respondeu às nossas dúvidas todas já para não falar das iguarias que ele fez. Só de lembrar já fico de água na boca. Agora já só estou à espera do show cooking que ele prometeu para o Porto.O show cooking com o Chefe Gemelli também foi uma agradável surpresa. Ele fez um risotto sem arroz que deve ser uma delícia (foi pena não ter dado para provar), mas mal acabou fui logo a correr para a sua cozinha para fazer o curso com ele e aí provei verdadeiras delícias.Foi uma experiência fantástica e a repetir.
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Aqui vai o tão esperado post…. 14 de Novembro de 2009…as prendas! È sabido por quem me conhece que o dia dos meus anos é um dia como todos os outros… apenas sou grata por ter + 1 aninho…. Como sempre há aquelas pessoas especiais que gostam...
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Quem me conhece sabe que adoro maionese. Desde criança sempre gostei dessa emulsão de óleo de ovos que é perfeita para saladas de todos os tipos e ultimamente tem sido utilizada em receitas diferentes como em pratos de carne, muitos deles sofisticados....
- Chocolates Para Pendurar Na árvore De Nataldac69c
Sempre adorei fazer árvores de Natal diferentes. Teve uma vez que eu e minha sobrinha-afilhada fizemos um cordão de pipocas para colocar na árvore. Nem preciso dizer que deu muito trabalho. Já fiz bolachinhas e não deu muito certo, porque as formigas...
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Chefes conceituados, restaurantes mediáticos e produtos gourmet são apenas alguns dos principais ingredientes deste evento gastronómico que o Palácio da Bolsa, no Porto acolhe nos próximos dias 17, 18 e 19 de Setembro. Não faltam iniciativas para...
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Fui a mais um workshop de cozinha na Quinta São Luiz e desta vez o tema foi "Ponha a mão na massa" e foi literalmente o que fizemos. No final todos tínhamos farinha na roupa, na cara e nos sapatos mas foi muito divertido. Mais uma vez o Chef Hélio...